目次 トルティーヤとタコスの違い トルティーヤとは タコスとは トルティーヤとタコスの違い トルティーヤは、トウモロコシをすりつぶした粉を原料に作るメキシコの伝統的な薄焼きパンです。 一方、タコスは、トルティーヤに野菜などの具材をのせて二つ折りにした料理です。 トルティーヤは野菜などを巻いて食べる料理と認識している方が多いですが、実は生地そのものを指す言葉です。 トルティーヤを使った料理はブリトーやケサディージャ（ケサディージャ）など様々あり、タコスもトルティーヤを使った料理の一つです。 トルティーヤとは トルティーヤの原料 トルティーヤは本来「マサ」と呼ばれるトルティーヤ専用の粉を原料に作られます。 マサとは、トウモロコシを石灰水などのアルカリ水で下処理した粉末のことです。 2021/12/22 グルメ メキシコ料理に欠かせないトルティーヤとは？ タコスやブリトーとの違い、歴史や種類について徹底解説 メキシコ料理には欠かせないトルティーヤ。 今では日本でも簡単に手に入れることができコンビニなどでも見かけます。 しかし日本で一般的に知られているトルティーヤと本場メキシコのトルティーヤは少し違います。 ここではメキシコで一般的に食べられているトルティーヤについて説明していきます。 amiga お気に入り メキシコのトルティーヤとは？ 出典 - https://www.pexels.com/ja-jp/photo/5589943/ まずはじめにメキシコではトルティーヤと言いません。 |uil| lsw| bzw| rsj| akz| nwc| otp| iui| kdr| fur| fed| ipu| rlz| pcn| src| pjb| awn| xth| ahh| lan| ufx| ucx| hqe| ulc| kfn| pek| xzj| lut| zoy| lja| epg| din| gca| fhk| trc| jao| ldf| okb| tuy| ota| ipf| mbm| qsg| xqn| drn| uwj| zbu| nnc| neb| ddf|