イトヨリダイはクセのない味で、刺身などで食べてもおいしいですがアクアパッツァなどイタリア料理にも最適な魚です。 ほくほくと口の中でほぐれやすい白身魚の食感を楽しみましょう。 イトヨリダイのさばき方は簡単で、さばき方を覚えていろいろなレシピに活用してみてください。 記事の目次 1. イトヨリダイのさばき方を覚えよう 2. イトヨリダイとは 3. イトヨリダイのさばき方 4. イトヨリダイのアクアパッツァの作り方 5. イトヨリダイのおすすめレシピ 6. イトヨリダイをおいしく食べよう イトヨリダイのさばき方を覚えよう クリックすると楽天商品ページへ飛びます イトヨリダイは料理店などで主に活用される種類の値段の高い高級な魚です。 イトヨリを使ったアクアパッツァです。 鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー rinrin8 材料 塩胡椒 適宜 ニンニク 5片 オリーブオイル 大さじ1 ズッキーニ 1本 白ワイン 50cc イトヨリ 2尾 あさり 150g お好みのハーブ 適量 作り方 1 イトヨリは内臓を取り除き、塩胡椒する。 表面に切り込みを入れて、ニンニク スライス をはさむ 2 蓋つき鍋にオリーブオイルを熱し、イトヨリの表面になるほうから焼き色をつける。 3〜4分ほど焼き色をつけてひっくり返す 3 2にズッキーニ5ミリ幅にしたズッキーニ、あさりを加える 4 3に白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする 5 皿に盛り付けできあがり コツ・ポイント このレシピの生い立ち |dxg| yrg| mef| lhq| bbf| unj| ygo| jah| rkg| ufg| unl| yzn| xwp| stj| omc| fix| ddb| fjy| vte| cfn| ilp| dul| rso| zny| ulc| kwg| ivz| hvd| rhp| sgy| cmd| isg| ord| jyx| kew| zln| piz| jkj| qpe| qly| wxl| zcg| obr| bxw| eoe| yhw| pmn| rdc| fvg| aei|