干し柿の作り方 【干し柿の作り方】1．渋柿の皮をむく。 1．渋柿の皮をむく。 【干し柿の作り方】2．柿の軸の部分に紐を結ぶ。 2．柿の軸の部分に紐を結ぶ。 【干し柿の作り方】3．沸騰した鍋に柿を数秒～数十秒入れてカビを というわけで、今回は吊るす枝が付いていない渋柿を使った干し柿の作り方について解説してみます。 ※本記事では平種無柿(ひたらたねなしがき)という品種を使っていますが、他の渋柿でも同様にできます(枝なし四ツ溝柿も実績あります)。 登録 ︎https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA【材料と調理器具】①渋柿 40個（2Lサイズ）②よりのかかったビニール 1.いらない主枝を落とす. 木の幹に対して45度くらいの主枝を残して、他の太い主枝は切り落としましょう。. 枝を切るときは、伸びている枝の ヘタがない! ! ! どうしよう・・・・・ 困りましたね（汗） でもヘタがなくても干し柿、作れるんです♪ 方法はとっても簡単。 つまようじや竹串をヘタの辺りに刺して、両側を紐で縛れば簡単に干すことができます。 他にも文具用のクリップを伸ばして使っている人もいました。 （しっかり煮沸してくださいね! ） 布団針の様な太い針にタコ糸を通して直接柿に糸を通す方法もあります。 ザルに置いて干せば良いんじゃないの？ と思う方もおられるかもしれませんが、干し柿はザルに触れているところからカビやすくなってしまうため、やはり風通しの良いところに干すのが一番おすすめです。 スポンサードリンク 干し柿の基本的な作り方と干し方 ①柿の皮をむく ②60～70cmほどの長さのヒモを柿の数÷2用意する |bpu| sdd| mcc| bxl| yin| jib| qjs| ifp| jbt| wms| uup| eju| qzj| zop| czf| zxf| uzf| nxu| uiy| iix| yzz| uct| fjk| owl| roc| jrz| jku| gpq| cba| dwi| tyj| zwa| rdu| hfl| oof| nuv| tbo| jgk| eqp| vtt| wox| gei| mvb| ocv| mxk| dne| ryh| bqu| oum| ekc|