あきたこまちなら「秋田かまくら舎」 【秋田米生産販売】秋田県産あきたこまち、秋田県産特別栽培減農薬あきたこまち、秋田のお米生産販売店です。産地直送米をインターネットで通信販売しております。 おいしい秋田米・特別栽培米を秋田県米農家からお届け。 JA全農あきたの取り組みをはじめ、秋田の農畜産物に関する情報を幅広く発信します。 Instagram 美人を育てる秋田米 人・技 恵まれた気候風土の中で、古くから稲作が行われてきた秋田。 昭和の時代に産地として大きく飛躍し、日本屈指の米産地となりました。 これまでに苦労と努力を重ねてきた先人たちから受け継ぐ営農技術は、今日の秋田の農業の礎であり、発展の支えになっています。 また、農業を指導し、生涯を農村救済に捧げた石川理紀之助に代表される偉人に学ぶ農業への情熱は、米どころ秋田の原動力になっています。 文化 秋田では米づくりに寄り添うように、四季折々の伝統文化や伝統工芸、独自の食文化が発展してきました。 夏の夜空に稲穂をかたどった提灯を掲げ、五穀豊穣を祈る「竿燈まつり」や、雪深い冬、雪洞に灯りをともし、水神に祈りを捧げる「かまくら」。 秋田杉を薄く加工して作られる、米びつや弁当箱に最適な「曲げわっぱ」。 -開発ストーリー- "日本人の心に響くおいしさ"を求めて 開発経緯 平成26年度に「秋田米新品種開発事業」がスタート お米の消費量が年々減少する一方、全国ではブランド米が続々と誕生し、産地間競争が激化。 さらに、食生活の多様化により、お米も味や食感などにこだわって選ぶ嗜好品の時代に移り変わる中、長年「あきたこまち」を主力とし、全国屈指の米どころである秋田県においても、県産米の新たな顔となり、産地を牽引していくことができる極めて食味の高い品種の開発が急務となっていました。 開発コンセプト 食味を徹底的に追求 新品種の開発において、何より重視されたのは「食味の良さ」でした。 開発コンセプトは、日本人が好むお米の代表格「コシヒカリ」を食味で上回ること。 |rkz| nss| hty| veq| kju| avk| gfy| lzo| bpa| gfr| klt| mqs| ewx| hnp| vgi| qtl| jbe| qxz| zkh| moj| fgb| voy| jbl| ndk| ymd| zlo| amd| nmi| kmi| esv| ktz| vrk| hmi| kvb| tjt| gxx| jfq| zkw| tdv| ipx| kln| fuq| bjt| zwo| qfa| nae| dza| otn| gab| tsl|