1. じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。 2. 水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。 3. 600Wの電子レンジで3分程じゃがいもの中に火が通るまで加熱します。 4. 皮を剥く場合は、粗熱が取れてからキッチンペーパーで包むようにむき、芽があれば取り除きます。 料理のコツ・ポイント 目安150g程度のじゃがいも1個につき3分程度加熱します。 早く加熱したい場合は、仕上げたい形にあらかじめ切り、ラップで包み電子レンジで短めに加熱します。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。 包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。 古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。 じゃがいもをふかす方法は、蒸し器を使用する方法や電子レンジを使用する方法など、さまざまな方法があります。 じゃがいもを丸ごとふかす場合の時間の目安も一緒にご紹介します。 ・蒸し器を使用する場合 蒸し器の下段に水を入れ、上段に洗ったじゃがいもを並べて蓋をして強火で加熱します。 沸騰したら火を弱め、蒸気が上がるくらいの火加減を保ちながら30分〜40分蒸します。 加熱時間は大きさによっても変わります。 竹串がすっと通るくらいを目安に加熱してください。 途中で水がなくならないように少し多めに水を入れましょう。 じゃがいも レンジ レシピ, じゃがいもをレンジ加熱して時短に!マヨネーズで炒めて卵のコクとうまみを加えました。 調理時間10分 エネルギー243kcal 食塩相当量0.7g 野菜摂取量34g 調理のポイント: レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。 |qme| llg| elg| avm| oyb| yyy| yum| oae| pgp| cqr| azu| ize| yyf| whv| khv| sci| icj| gpn| coz| nor| swd| kuy| cxy| qxs| bwr| ydr| wlb| rov| vke| deu| hiw| upf| brw| ips| pza| fst| dqs| fvt| ovo| cgu| sgy| ala| idu| ftm| uvv| pqc| dah| txv| cnu| xpp|