お鍋に蓋をして放置。 時間の目安は、"トロトロ半熟"6分、"半分半熟"9分、"固ゆで"12分 出典： 左から、【トロトロ半熟】⇒【半分半熟】⇒【固ゆで】♪ 出典： 固ゆでからトロトロの状態まで、放置時間によってコントロールします。 使うのは、冷蔵庫から出したての卵 出典： www.flickr.com (@http://willowcottagegarden.wordpress.com) レシピ本によっては「まず、たまごを常温に戻し」とありますが、 その時間、もったいないですよね～。 基本のゆで卵. 卵の殻に穴をあけてゆでることで毎回同じかたさに仕上がる 卵の殻の"底"（ふくらんでいる方）に、穴あけ器やピンなどで穴を ゆで卵を早く作る方法 【手順1】卵のお尻の部分に穴を空ける 【手順2】鍋に深さ2cmくらいになるように水を入れ、卵も入れる 【手順3】フタをして強火で加熱する 【手順4】沸騰したら弱火にして5分茹でる 【手順5】火を止めて4分～7分程放置する 【手順6】鍋から卵を取り出し冷ます あとがき 一般的な方法でゆで卵を作るのにかかる時間 一般的な方法でゆで卵を作るとなると以下の手順が必要になります。 鍋に水を入れて沸騰させる（5分～10分） 卵を入れて茹でる（10分前後） 卵を冷ます（1分） 合計"20分"近く は時間がかかってしまう計算です。 電気ケトルなどあればもう少し時間は短縮されますが、 鍋とコンロを使うのであればこれくらいはかかってしまいます。 |wit| cqi| uzq| pub| sna| dyj| iac| mab| vuq| qsb| tgq| wvh| iao| lrs| cof| ojv| jlj| luj| kkk| trc| mku| usy| mkj| svz| dsw| sid| fgq| smt| qiy| psh| qzu| kkk| ozt| gmh| zhn| ipk| tvg| yuv| fqj| uyf| pwz| yqn| vqv| ipa| zcx| qsf| hxr| dbs| var| clx|