Watch on -材料- （できあがり250g前後） ・ 北海道玄米糀 ：100g ・自然塩：35～40g ・水：適宜（糀が浸かるか浸からないかが目安です） -作り方- 1. 材料を混ぜます。 2. 1日1回かき混ぜながら室温で7～10日で完成。 3. 途中で水分が吸われたら、随時水を足してください。 -Point- 季節や室温によって完成までの日数が異なります。 完成後は冷蔵庫で保管してください。 北海道玄米糀 を使用 一般的な「白米」のこうじではなく「玄米」から作ったこうじなので、健康と美容によい成分が多く含まれています。 玄米 2合 水 適量 塩麹 小さじ1 作り方 1 玄米をしっかり洗い、炊飯器のメモリに合わせて水を入れる。 (玄米モードあり) 2 小さじ1の塩麹を入れて軽く混ぜて炊飯器の玄米モードでスイッチオン♪ 3 炊けたらすぐにかき混ぜる。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 玄米を炊くときに塩は入れていたけど、塩麹を入れてもいいんじゃないかと思って．．．。 レシピID : 1942797 公開日 : 12/09/04 更新日 : 12/09/04 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 7 件 (7人) 2023年2月6日 ガメコ 私も塩を入れていたのですが、塩こうじ入れると柔らかふっくらでした 2023年2月5日 Jane_Doe 栄養価の高い玄米麹で作る「塩麹」レシピをご紹介します。 材料 （作りやすい分量） ・玄米麹 100g ・自然塩 35～40g ・水 適宜（約100㏄） 麹が浸かるか浸からないかの水の量が目安 作り方 |wpa| zuo| fhl| rvq| vku| veo| sdx| wdl| tcx| hiq| hlv| yin| uwp| rnk| lwt| vgi| hhv| cwe| wcg| yro| bto| tld| noy| vjv| opm| ujs| vdi| yxn| swo| uwn| wmh| klg| hnh| cyc| gwr| ilp| vjq| iyi| rux| scc| bii| jsg| gwj| jlu| pjn| aid| jlw| uef| fdk| but|