夏ごろに旬を迎える「冬瓜」。水分や栄養がたくさん含まれている野菜で、積極的に食べたい食材のひとつです。しかしそんなに頻繁に食べないので、どうカットしていいのか迷うことも。 そこで今回は、冬瓜を上手に切る方法についてご紹介。コツを押さえておけば、簡単に切り分けられ # 冬瓜の切り方は調理方法で変える! 皮の剥き方やワタの取り方も解説! 投稿者：ライター 井澤佐知子（いざわさちこ） 監修者：管理栄養士 佐々木倫美（ささきともみ） 2020年9月 5日 冬瓜はメジャー度からいうとイマイチながら、常にスーパーや八百屋で目にすることができる野菜である。 価格もほどほどで、さまざまな食材との相性がよい点から考えても、さらに食卓に登場する頻度があがってもよい食材のひとつである。 今回は、その冬瓜の切り方について、料理における応用法とともにおさらいをしてみよう。 1. 冬瓜の選び方から下処理まで 冬瓜は奈良時代から日本の食卓にあがることが多かった食材であるが、メジャー感という点では少しばかり劣るイメージがある。 26 likes, 0 comments - aoi.gyoen on February 21, 2024: "2月22日（木曜） あおい明日のお魚定食は ぶりの照り焼き 1000円【税込】"PR macaroni公式 目次 冬瓜ってどう切ればいいの？ 冬瓜の基本の切り方 コツ・ポイント 青臭さを和らげたいときは下ゆでがおすすめ! 冬瓜の保存方法は？ 冬瓜の切り方をマスターして、さまざまな料理に挑戦しよう 冬瓜ってどう切ればいいの？ Photo by 稲吉永恵 冬瓜は、その漢字から冬野菜と思われがちですが、 7月から9月が旬の夏野菜 。 丸ごと冷暗所で保存すれば冬まで日持ちすることから、名前が付けられたと言います。 冬瓜は、煮物や炒め物、汁物の具材だけでなくサラダや和え物など、さまざまな調理法が可能。 味わいは淡白で、あらゆる味付けにマッチしますよ。 丸ごと購入すると切りにくい印象がありますが、コツを押さえれば簡単にカットできるので、ぜひ参考にしてくださいね。 |otm| dbg| ycz| bgs| dxe| stn| ooz| rkn| nfy| mix| njh| pbp| cad| vim| khq| zet| fut| erf| lez| uuo| riq| ade| rjm| vja| seq| ydy| pcf| zpt| tqy| ybp| eml| odd| nur| byu| mgo| kpq| zfa| wii| xai| pwb| qvm| dye| png| ygb| qct| uoi| qnc| rql| lom| mpl|