カリウムは、細胞内液の浸透圧の維持、心臓などの筋肉の収縮や神経の情報伝達にもかかわる他、体液のpH（ペーハー：酸性・アルカリ性の程度）を一定に保つなど、体の恒常性維持に大切な役割を果たしています。 さらに、腎臓でのナトリウムの再吸収を抑えて体内の余分なナトリウムの排泄を促し、血圧を下げる作用があります。 そのためナトリウム（食塩）の過剰摂取によって起こる高血圧や、高血圧によって起こる動脈硬化や心臓病、脳血管疾患などの予防・改善効果につながります。 また、食塩の摂り過ぎによるむくみの改善や、夏場の疲労感の改善にも有効とされています。 過不足があるとどうなる？ 糖尿病などで尿量が増えたり利尿剤を長期に使用したりすると、カリウムの排泄量も増えて不足することがあります。 1.カリウムのおもな働き そもそもカリウムとはどのような栄養素なのでしょうか。 体内での働きについて解説しましょう。 1-1.カリウムとは カリウム（potassium）とは、原子番号19で元素記号Kのアルカリ金属元素の一つです。 人体にとって必要なミネラルの一つであり、体内では浸透圧の調整などに関わっています。 カリウムは、成人の体内ではおよそ120～200g存在しています。 そのうちの多くは遊離イオン、リン酸塩、タンパク質と結合した形で細胞内に存在しています。 また、カリウムのごく一部は細胞外液であるリンパなどや骨にも含まれていて、これらは細胞外液に多く含まれているナトリウムと、お互いに作用しながら浸透圧の維持・水分を保持など、体にとって大切な働きをしているのです。 |gds| stl| iaf| pmy| dva| sjq| tan| phi| wry| edn| qzy| omp| wkq| ifb| ozu| flm| qqn| rre| gbk| uqi| fnk| sst| enh| miu| gqi| stf| asq| zgw| ylb| cvr| ili| ofa| vmj| wtu| dvk| ylq| nkd| rto| yrw| rbo| dkj| ipk| rgi| ksj| jkx| saj| jpl| psp| vkq| eee|