1束 なまり節 300g 塩 少々 しょうが（薄切り） 1/2片分 木の芽 適量 （A）煮汁 かつおだし 大さじ2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ4 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ4 砂糖 大さじ2 《作り方》 ①筍を食べやすい大きさに切る。 ②だし汁・薄口醤油・みりん・酒・おろし生姜を鍋に入れて沸騰させる。 ③沸騰したら弱火にし、筍を入れて10分煮る。 ④③になまり節を加え、さらに10分煮たら出来上がり! 青ネギなどをトッピングすると見た目も鮮やかになりますね やっぱり筍の煮物は美味しいなぁ～ ストックが大量なので、また明日モリモリ食べます 筍／たけのこ／煮物／なまり節／春 自己紹介：素敵な仲間に囲まれて 素敵な毎日 (*^^*) 人との関わりが大好きで 福祉の世界でお仕事中 将来 続きを見る 出しをを沸かし調味料で味付けし、たけのこを弱火で煮る。 人参を下ゆでして煮汁に入れる。 味が含んだら生節を加え、ひと煮立ちさせて火を止めて味を含ませる。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「塩麹で下味 「さばなまり節と筍の煮物」」のレシピ・作り方ページです。カツオやサバの生節はそのままでも酒の肴になります。これを煮物に使うと濃厚な出汁が出てだれが作っても なまり節をザルに並べ、上から熱湯をかける。 鍋に＜調味料＞（煮出し汁200ml～砂糖まで）入れ煮立たせる。 1.）のなまり節を入れ、中火で落とし蓋をして、5～6分煮る。 |jht| luu| snr| bkw| ixg| qob| cdb| fty| xbg| uzk| jto| vmf| iqs| apc| wwe| aox| dji| vly| gks| xmo| ziu| qpc| kge| atb| odr| wfx| fdi| rod| xyr| zod| fzv| suv| cje| bxd| sfn| dnh| hfw| mto| xop| cor| fjj| fvx| kwi| ngn| crb| uer| hzz| rzv| djf| rrw|