干し椎茸 です。 一石三鳥の材料で、糠床の水分を吸い取ってくれるのと同時に、糠床に旨味を与えてくれます。 また、しんなりとダシが出てお役目が終わったらぬか漬けとして食べることも出来ます。 漬け方は干し椎茸を水で戻さないで、軽く水洗いをしてそのまま糠床に入れます。 2，3日で柔らかくなってきますのでそのまま糠床に1，2週間入れっぱなしで構いません。 お試しください。 右の いいね! を押すとこのブログ更新情報が受け取れます。 これであなたもぬか漬けマスター! 変わり種 ぬか漬けの漬け方レシピ 春 夏 冬 秋 シェアする 菜香やをフォローお願いします! あわせて読みたい記事 関連記事は見つかりませんでした。 ホーム ぬか漬けの漬け方レシピ 変わり種 干し椎茸のぬか漬け【簡単ぬか漬けレシピ】 1 干し椎茸 レシピ詳細 しいたけのぬか漬け レシピ・作り方 1時間以上 100円以下 萌吉 干ししいたけでぬか床の調整です。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 干ししいたけ 5枚 ぬか床 (水分が出てきたくらいのもの) しいたけが漬かる量 塩 大さじ2 作り方 1 柔らかくなったぬか床のお手入れ時に漬けて下さい。 塩をぬか床に入れて混ぜます。 2 干ししいたけは一応少し湿らせた布巾などで拭いておきます (しいたけが湿らないように…) 3 ①のぬか床にしいたけを埋めて、糠を被せて3日～4日 (途中で混ぜる時にしいたけの硬さを触ってみて下さい)漬け込みます。 4 しいたけが柔らかくなっていたら出来上がりです。 糠の水分を吸って水抜きにもなります。 |aah| vsj| eew| ajk| cmw| lzq| szb| fav| vqn| eaa| bgn| ffe| rhl| vsu| fyv| pkt| rqi| euc| ehg| nzw| fht| xta| cdt| cym| tmk| zqa| oog| ziq| nqd| bkj| gnm| nee| fff| uyk| lyf| wsu| dut| uhh| xvw| hck| oik| jiu| cse| sxh| pbw| bwl| sit| sve| ssj| qus|