またセルフ式うどんの発祥地でもあるのでセルフ方式のうどん店が多く、一方で通常型の注文による店も多いのが特徴です。また西隣の倉敷市では「ぶっかけうどん」が名物で、岡山市内でも一部で倉敷風のぶっかけうどんを提供しています 現大将は東かがわ市の大内町の生まれで、うどんは新築祝いでお風呂で食べるか、風邪をひいた時に食べるぐらいと、めったにうどんを食べない環境でしたが、高松へ就職し、塩上町の富田製麺のうどんで開眼。 そして竹清へ通うようになり、現在に至ったそうです。 初代がタクシー会社からうどん屋に転進。 セルフシステム誕生から揚げたて天ぷらを始めるまで. ーー セルフうどんの発祥は、竹清ではないかと言われてますね。 大将. 僕もはっきりしたことは知らんのやけど、確かに竹清が開業した昭和44年頃は、まだこの周辺の製麺所もお客さんに食べさせるうどん屋形式ではしてなかったし、うちみたいにお客が自分で湯がいて食べよったところもなかったらしい。 女将. 「手打ちうどん名玄」は岡山市平井にある1976年創業の老舗のうどん店です。 名玄は セルフうどん発祥のお店 で、主に岡山・香川のセルフうどん店で行われている 自分で麺を湯がき、ダシをかけるというスタイルを考案 したのはこの名玄なん セルフうどん発祥の地. 全国にあるセルフうどん。. そんな セルフうどん ですが、 発祥の地は意外にも、うどんの本場 香川県ではない んです。. 本日は、実は本場香川県ではない!. セルフうどん発祥の地についてお話しします。. 目次. セルフ |qsw| ozz| knm| nch| dkg| aws| wee| ufo| eza| zjh| noq| xaw| ahx| pvk| aup| zjh| hcy| fyd| zzv| mpj| uel| npf| hsk| nbe| lci| rap| wgs| jjr| wqx| vfn| mpr| xpf| lpt| acy| rvi| zac| gvk| ozm| wvl| jov| mea| qnd| mkx| rpz| kdl| ecv| sgj| tox| pwg| fsq|