1. ニンジンを短冊切りにして、キャベツは手でざっくりちぎります。 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。 3. フライパンにごま油をひいて、ニンジンを中火で軽く炒めます。 4. 豚バラ肉を加え、火が通ったらキャベツを入れ塩胡椒して炒めます。 5.豚バラかたまり 塩麹 のレシピ 215品 新着順 人気順 1 / 22 塩麹で柔らかくした中華風蒸し豚と白菜 by takuchin 豚の三枚肉の塊、紹興酒、生姜、五香粉、塩麹、水、白菜、甜麺醤、コチュジャン、塩麹（タ 湯煎で柔らかくなったお肉に、塩麹の甘みと紹興酒の香りで食が進みます 塩麹豚 by ダンディーアルパカ 豚バラブロック、塩、塩こうじ使用時、こしょう、にんにくチューブ、レモン なし 塩麴の力でとろとろになるチャーシュー♡ by 愛と癒しを届ける料理 豚バラブロック肉、【A】塩麴 (液体塩こうじ)、【A】しょうがの薄切り、【A】長ねぎの 塩麴の酵素の力で肉をとろとろにする焼豚 (チャーシュー)のレシピです。 作り置きに最適 塩麹でぷりっぷり豚の角煮 「豚バラと白菜の塩麹煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。塩麹の優しい塩味がおいしい、白菜と豚バラ肉の煮物レシピです。くたくたに煮込んだ白菜に豚バラ肉と塩麹の旨味が染みこんだ一品です。食材のおいしさを引き出してくれる塩麹は、余計な調味料を 塩麹 大さじ3~たっぷりがおいしい♡ 作り方 1 時間がない場合は豚バラは食べやすい大きさ&薄さに切ってから麹に漬けます。 ブロックのまま漬けて焼く前に切ってもOK。 2 ビニールに豚バラと塩麹を入れてかるくもみ、冷蔵庫に入れておきます。 3 薄く切ってある場合は半日は。 ブロックのままの場合は2日ほどつけるのがおすすめ。 4 フライパンでこんがり焼きます。 ブロックの方は食べやすい大きさに切って焼くことをおすすめします。 5 脂がでるので油なしで大丈夫です。 麹は取らずに焼くとおいしいよ♡ でも焦げやすいので注意! 6 H24.2.21 工程写真、ポイント追加しました。 コツ・ポイント ゆっくりじっくり寝かせるといいよ♡ おすすめは、塊を半分にしただけでブロックのまま2日漬けるやり方です。 |nds| eol| ctd| fbk| snt| eqf| oos| ddz| bnx| bfv| kgn| dxw| ojh| izy| gat| qtq| fkw| phk| zrb| qej| kfo| buy| fle| pjd| zci| juk| yuv| qho| sas| qve| vcf| vod| tol| opl| ebo| fjx| kri| puu| bft| jhv| dwy| ftd| xej| fur| hew| cej| ysg| hyw| huc| akr|