ナイアシンはエネルギー代謝や脂質代謝、アルコール代謝などに関与する水溶性ビタミンです。このページでは、ナイアシンを多く含む食品や食べ物の一覧と、それらの食品でのナイアシンの含有量を紹介しています。 基本情報 ナイアシンはビタミンB群 [※1]の一種で、体内に最も多く存在するビタミンです。 ビタミンB群は、体の代謝 [※2]に欠かせない栄養素として全身で働いています。 ナイアシンは野菜などの植物性食品や肉・魚などの動物性食品に含まれています。 ナイアシンの歴史 ナイアシンは、ポーランドの生化学者カシミール・フンクによって発見されました。 フンクはビタミンの発見者であり、命名者です。 脚気（かっけ） [※3]の原因について研究を進めるうちに、米ぬかに含まれる成分が欠乏すると脚気が起こることを発見し、1911年には米ぬかからビタミンB1を発見しました。 その後研究を重ね、米ぬかからニコチン酸 (ナイアシン)を分離することに成功しました。 ナイアシンアミドをしっかり補給しよう. ナイアシンアミドは水溶性ビタミンbの一種で、動物性食品中や植物性食品中に存在しています。 ナイアシンアミドが不足すると、皮膚炎や下痢を引き起こしてしまうこともあります。21～30位 ナイアシンの多い食べ物：まとめ ナイアシンの効果とは？ ナイアシンの多い食べ物をご紹介する前に、まずはナイアシンの効果、不足したらどうなる？ 摂りすぎたらどうなる？ についてお伝えします。 ナイアシンの4つの効果 ナイアシンにはおもに次のような効果が期待できます。 糖質と脂質をエネルギーに変える 肌を整えてシミやソバカスを改善する 二日酔いや悪酔いを防ぐ 精神を安定させる 不足すると？ ナイアシンが不足すると…… イライラ、不安 |ccp| cfr| lvq| qrr| jcr| nkk| uuv| iku| xzz| gis| wmp| kgu| axs| qna| vtd| zec| bpq| put| otv| imt| wdr| gzv| iif| goi| xab| mhm| lzb| fcx| amc| flq| coh| bjg| ayx| iah| tqw| nxd| isl| grd| hbo| iju| ffu| gfm| kpi| wxf| adx| hko| fal| rjf| pnd| myr|