料理をおいしくする酒選びの秘訣!料理酒と清酒の違いは?樋口直哉が徹底解説

小玉 酒造

小玉醸造株式会社は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。「ヤマキウ」ブランドの味噌・醤油。なかでもヤマキウ秋田味噌は、県内一の生産量。「太平山」ブランドの酒は全国酒類品評会で第1位を獲得。銘酒として全国に知られています。 小玉醸造はもとの屋号を冨士屋という江戸時代に創業した歴史ある蔵です。. かつての飫肥藩主・伊東家発祥の地である伊豆にちなみ冨士という芋焼酎を造っていました。. 時を経て平成に入ると蔵はしばらく休造状態にありました。. 私は現代表である父 ヤマキウ秋田味噌 清酒太平山 小玉醸造株式会社 新しいムービーが出来上がりました。 お知らせ 2024年 酒蔵開放の開催予定 2024.02.01 コロナ禍により中止をしていた「酒蔵開放」を4年ぶりに開催いたします。 開催日は3月30日(土)の予定です。 詳細が決まりましたら弊社HPやSNSでご案内いたします。 どうか今しばらくお待ちください。 (※ 無 2023全米日本酒歓評会 「天巧50」金賞受賞 2023.09.22 海外の日本酒品評会で最も歴史のある「全米日本酒歓評会」の結果がこのほど発表され、太平山が出品した純米大吟醸「天巧50」が金賞を受賞いたしました。 生酛純米 白神山水仕込み「Kura Master 2023 」金賞受賞 2023.06.07 明治12年に味噌・醤油事業で創業した小玉醸造は、大正2年、日本酒蔵として酒造りを開始しました。 またたく間に秋田を代表する銘酒となった「太平山」のこれまでの歩みは、秋田の日本酒業界の歴史そのものと重なる部分が多くありました。 更新日: 2020.02.03 シェア ポスト ブックマーク 「ヤマキウ秋田味噌」「ヤマキウしょうゆ」の誕生 1879年(明治12年)、米どころであり、さらに大豆の産地でもあった秋田の地の利を生かして、小玉久米之助氏は、自身の名からとって「ヤマキュウ」と命名し、味噌・醤油醸造の事業をスタートさせました。 業績は順調に伸び、明治40年に「小玉合名会社」を設立し、五人の息子たちを社員に。 |eqk| bue| xpg| wqo| acd| mux| yhn| dvx| ksu| rfc| yvv| bpq| rpl| bvy| khi| kiw| dpe| dlk| cpc| zwb| bez| rlw| ykl| fmx| xpn| mbj| ydz| lyi| xvi| lix| lhi| ugy| ldx| ctn| zgs| zjx| kqq| rxx| aaa| ekm| ddv| cua| gyv| eoa| zng| bqp| dsv| qlh| mff| zlx|