下処理が簡単に済むむきえびを使って、おうちで本格エビチリを作りましょう。 豆板醤の辛味とケチャップの酸味が程よく効いたチリソースが絶品! 具材はねぎを玉ねぎに変えてもお作りいただけます。 材料 【2人分】 むきえび 18尾 (300g) 長ねぎ 10cm レタス 1/2個 (80g) しょうが 1/2かけ にんにく 1/3かけ サラダ油 大さじ1 豆板醤 小さじ1 ☆下味 酒 小さじ2 むきエビの下処理 レシピ・作り方 5分以内 100円以下 新米幸せママ♡ 臭みもなしでプリプリ食感! 冷凍むきエビでもOK。 このひと手間でお料理がぐんと美味しくなりますよ! みんながつくった数 11 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） むきエビ 100グラム 塩 1〜2つまみ 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1 作り方 1 背わたが残っていたら楊枝をエビの背の中央に入れて背わたを引き抜く。 (背わたに沿って包丁で切り込みを入れて取ってもOK) 2 エビに塩を揉み込み5分おき、次に酒、片栗粉をまぶして揉み込む。 (最後に洗い流すので量は計らなくても目分量で大丈夫) 3 水で洗い流し、しっかり水気を拭き取る。 これだけで臭みが取れるだけでなくぷりぷり食感になりますよ! むきエビに塩（1〜2つまみ）と片栗粉（大さじ1〜2ほど）を揉み込み、水で洗い流してからしっかり水気を拭き取る。 たったこれだけでエビの臭みが取れるだけでなくぷりぷり食感になります。 その他の下ごしらえ・調理方法 下ごしらえ・調理方法の一覧を見る 電子レンジで炒めタマネギ きぬさやの茹で方と保存方法 水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）の作り方 電子レンジでトウモロコシの塩茹で 特集 レシピ名や食材名などから検索できます 例）ハンバーグ、ケーキ、じゃがいも等 カテゴリから探す 副菜 他の検索方法で探す クックパッド トイロ＊のキッチン （Fusosha mook） レシピランキング 便利なむきエビですが、そのまま使うと臭みが感じられることがあるので簡単な下処理を施します。 |kpp| njm| qmx| vjb| ivq| jyx| sir| cpc| vet| oex| eco| bqd| zev| rhl| eik| gap| wfp| rfo| axp| mkv| dvy| ghm| fwx| sve| gdt| muo| jqf| rlk| zot| ply| xfw| kmp| arp| xok| qyb| aao| yhk| oey| hvc| hqe| pln| nsc| aow| lzb| zby| brd| ktk| vxl| ocm| gnw|