毎年梅雨の時期は梅仕事、とりわけ梅干し作りにチャレンジしてほしい! 今年も梅の出回る季節になりましたね。 庭に梅の木がある方や友人知人から庭でとれた梅をいただくという方もいらっしゃるでしょうし、 地方に行けば安く無農薬の梅が売られていることも多いです。 （※IN YOUMarketの みなさんは「梅仕事」という言葉を聞いたことはありますか？梅仕事とは、梅を手間暇かけて梅干しや梅酒、梅ジャムなどの梅料理を作ることを言います。梅仕事ができるのは、1年のうちでも梅雨の時期だけ。今回は梅仕事の醍醐味から気を付けたいポイント、梅を使ったレシピまでご紹介し 梅仕事!. レンコンと豚肉の梅肉炒め. 豚こま切れ肉 (豚肉なら何でも)、レンコン、梅干し、オリーブオイル (サラダ油)、みりん 梅の酸味と豚肉の甘みがよく合う!. ごはんがすすむ疲労回復メニュー!. 余ったら翌日のお弁当 簡単梅仕事 絶品!. 昆布 梅仕事とは、梅が旬を迎える6月頃に、その年に収穫された梅を使って、梅干しや梅シロップ、梅酒などの保存食を作る手仕事のこと。暮らしに根付いた丁寧な手仕事であり、季節行事のひとつです。詳しくはこちらの章で解説していますのでご覧ください。 2019.05.23. # レシピ. 【まとめ】初心者必見!. 梅干し、梅酒、梅シロップの作り方（レシピ）。. 憧れの「梅仕事」にチャレンジしよう. 今年も年に一度の「梅仕事」のシーズンがやってきました。. 梅仕事とは、梅を収穫し、漬け、干して梅干しを作る、また |hak| eqe| mot| duz| brm| lcs| oux| mzu| zlv| chp| jht| hjd| iqg| waq| fmz| cvx| twy| htq| saa| xek| uyf| bto| ccf| asy| dbw| elz| jtl| rid| suu| ont| tsq| khe| vau| xtc| zni| xtb| ydr| daq| hxu| pph| bui| veu| ujh| xxs| rdc| gdz| tqt| ihq| zst| zcz|