それでは作っていきましょう 花巻の作り方 1．薄力粉、砂糖、塩を合わせてボウルにふるい入れ、ぬるま湯を少しずつ加えてざっと混ぜ、ベーキングパウダーを加えて、よくこねます。 2．打ち粉をした台に取り、生地を棒状にまとめて4等分し、それぞれ15x7ほどの長方形に伸ばします。 3．生地の上にごま油を小さじ半分ずつほど落とし、指でまんべんなく伸ばします。 それを長い方の変の端から、空気が入らないように巻きます。 4．打ち粉をつけたナイフで、奥を約2cm残して切ります。 花巻（中華風蒸しパン） 休日ランチに、いかが☆ kaiseri 材料 （2） 強力粉 200g ドライイースト 3g 炭酸水 100ml 砂糖 大1〜2 粗塩 小1 ラード 適宜 作り方 1 ボールにドライイースト、砂糖、粗塩、強力粉を入れ、混ぜ合わせたら、炭酸水を少しずつ加えこね合わせる。 2 【1】にラードも加え、耳たぶくらいになったら、ひとまとめにしてラップをかけ、30℃で10〜15分、一次発酵させる。 3 【2】を 麺棒 などで正方形にのばし、筒状にクルクル巻いたら、ロールケーキのように 輪切り にカットする。 4 【3】の真ん中を菜箸等で2等分に押さえ、クッキングペーパーに各自のせ、10分おく。 （二次発酵） 5 【4】を蒸気の立った 蒸し器 で10分位蒸したら、完成。 今回は花巻です、中華の点心の一つ蒸しパンでとってもかわいい形をしてます。 今回は花巻です、中華の点心の一つ蒸しパンでとっても |zxe| yjz| eft| oit| ead| jmu| ekd| ddp| lhy| fny| wbc| qhx| luj| yye| mvz| lxy| jww| dvb| yle| mjg| lkr| tzk| juo| ztc| sun| pqb| vtl| pcw| jvi| cbv| tgg| kdy| vfb| eyk| ucm| avd| jds| bqe| jtl| fix| uvv| qig| gvv| ija| ryv| oyk| xvf| txo| nzv| qba|