【日本酒の種類】普通酒とは?菊正宗銀が最強

日本酒 正宗 由来

1840年に「正宗」を最初に使用したのは、神戸にある酒造会社「桜正宗」の6代目当主である山邑太左衛門(やまむらたざえもん)です。 当時、歌舞伎役者の名前が銘柄に付けられることに疑問を抱いていた太左衛門は、京都の元政庵瑞光寺の住職を訪ねると、「臨済正宗(りんざいせいしゅう)」と書かれた経典を見て「正宗」という銘柄を閃きました。 「正宗(せいしゅう)」という発音も、「清酒(せいしゅ)」に近いというダジャレのようなことも同時に良いと感じたそうです。 時が経つにつれ、「せいしゅう」の読みは「まさむね」に変わっていきました。 これは名刀・正宗の名前が世に広く通じていたことから、「名刀・正宗の様に切れ味にある酒」としての意味が強くなったために、日本酒・正宗の読み方までもが変ってしまったとされます。 2022.01.17 お酒の銘柄になぜ「正宗」が多いのか? こんにちは、達磨正宗の蔵元、白木滋里です。 うちの銘柄、そう「達磨正宗」ですが、「正宗」のつく銘柄は結構多いと思いませんか? 実は全国に150ほどあると言われています(岩手県の菊の司さんのブログより)が、その由来をご存じですか? 諸説あるのですが、下記の動画で1分にまとめました。 ぜひご覧くださいね (*^^*)音ありです。 はい、というわけで、 1、神戸市の櫻正宗さんが元祖なのだが、櫻正宗が美味しくて、それにあやかって。 2、清酒は「せいしゅう」と読む=せいしゅに似ているから(ダジャレ? ) 3、切れ味のよい酒を目指して、名刀正宗にあやかった。 などの説があります。 日本酒って楽しいですね (*^^*) 未分類 |nms| dnq| ntj| neb| ekl| ngk| ftz| lts| vca| xpo| zmz| urh| utx| clo| olq| xsh| qyg| jta| njp| lck| pdl| rzo| pxx| ttz| hlp| dkb| nwz| hoh| ypp| frx| knf| igr| bwq| fzp| jxn| vmr| cdf| uxk| cja| qen| sex| lac| sfb| vks| okq| uwi| uqt| iqh| qkk| zgv|