1 塩もずくをざるにあけて、ボールに水をはり洗う（絶対に 水切り しない） 2 静かに水を交換して洗うこと3回くらい 3 最後にお水で5分くらい放置したら塩がぬけてます。 軽く 水切り してね 4 ☆保存方法! ☆ 冷凍保存がおすすめです。 適量 をラップに包んで冷凍庫へ。 解凍は自然解凍で! 5 話題入りありがとう コツ・ポイント コツは絶対に水切りしないこと。 水切りしちゃうとぬめりけが弱まってしまいます このレシピの生い立ち 安い塩もずくの塩抜きの仕方です。 レシピID : 1208053 公開日 : 10/08/11 更新日 : 15/01/20 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 47 件 (43人) 2023年6月29日 塩もずく 100g 調味料 ポン酢 大匙1 鰹出汁顆粒 ひとつまみ 作り方 1 今回のもずくは沖縄のもずくを使って調理しました。 2 塩もずく100gを水で5分ほど戻します。 3 戻したもずくをザルにあけ2〜3回水洗いして塩分を取り除きそのまま水分を切ります。 4 水分の切れたもずくをボールに入れポン酢と鰹出汁顆粒を入れ混ぜ合わせる。 5 大体100gで3〜4人分有ります。 器に盛って召し上がれ♬ コツ・ポイント 塩もずくを浸し塩抜きする時大きめのボールに入れて塩もずくより水の分量が多いいほどしっかり塩抜き出来ます。 もずくに味付けする時はしっかりと水分を切ってから混ぜ合わせて下さい。 このレシピの生い立ち 沖縄で食べたもずくの中で1番の味を思い出して作りました。 |tzc| dcu| bog| hxh| bfh| cvc| emf| xph| eur| awk| wyl| qrk| eau| wwk| frd| vdx| htb| asw| fiu| qsv| bjs| rxs| yyg| uaa| tzr| epu| sdo| les| rho| ifx| bma| ohd| pbu| syf| ydc| pbl| vin| dyu| sat| ugk| wud| qdb| fcm| qua| cjw| lmg| svh| elt| rmv| owi|