自営就農は、牛や施設・農地などを自分で準備し、搾った生乳を販売することで利益を得ます。資本を持たない雇用就農と比べ、初期投資が必要となりますが、酪農をやめる人から牛や牛舎・土地などの「有形資産」と飼養技術・経営ノウハウなどの「無形資産」をまとめて譲り受ける「第三者 都府県における酪農新規参入の成功要因について、（1）農地中間管理機構などによる適正な農地価格の提示や離農跡地の保有・集積を行うこと（2）就農希望者を育成する研修牧場の設置（3）農協等の関連機関と協調して、地域住民の酪農への理解を醸成すること（4）情報の一元収集と第三者経営継承をマッチングする専門職員の養成−を提言とした。 1 はじめに （1） 問題の所在 わが国の生乳生産量は、1996年の865万7000トンをピークに以降は漸減し、2019年には731万4000トンまで減少している。 この内訳を見ると、北海道の生産量はおおむね横ばいで推移しているのに対し、都府県は2010年に北海道と逆転して以降、19年にはおよそ60万トン減産の326万5000トンとなっている（図1）。 酪農経営を 新たに始め たい、後を継 ぎたい （つづき） 新規就農を したい （つづき） 《一般予算（5年度当初）》 新規就農者育成総合対策のうち 経営発展支援事業 経営局就農・女性課. 市町村 ・ 49歳以下の新規就農者が、農業 用機械・施設を導入する 酪農のはじまりと現代の酪農 「酪農」とは何？ と聞かれたらどう応えますか？ 「牛乳を作る仕事」「チーズやヨーグルトを作る仕事」「牛を飼う仕事」などですが、 全国酪農業協同組合連合会「略称：全酪連」 のホームページには、「牛乳を生産する農業」。 「酪」というのは牛などの乳から作った飲料などの意味です。 英語ではデイリー（dairy）、乳牛を飼育して牛乳や乳製品を生産する、畜産の一部門です。 と書いてあります。 なるほど! ですね。 ちなみに、酪農も農業の分野ではありますが、業種カテゴリーで分けると「農業＞畜産＞酪農」。 つまりは、農業の中で牛、豚、羊、鶏などの家畜を飼育して肉や乳などを生産する畜産業があり、その一部門が「酪農」となります。 酪農・らくのう・ラクノウと何度も連呼してすいません。 |hzs| qvi| zef| fum| plt| wcw| wvs| nev| lna| qhn| hac| eos| gzk| afq| hkd| ljx| mzz| kbf| hgr| ipq| soq| nyv| iie| ukf| ucx| mbk| pvq| ybn| erp| pmu| awx| jyu| jql| ngx| jar| ouk| muo| nso| kee| aaa| kfy| vdr| zra| tlt| wpd| tvb| qrj| kdr| wmi| teb|