白ごはん.comの『れんこんのきんぴらの作り方』を紹介しているレシピページです。れんこんのきんぴらは、れんこんを繊維にそって切るか、断つように切るかで、食べ応えや見た目が大きく変わってきます。2種類紹介していますので、ぜひ ピリ辛しっかり味の蓮根のきんぴらです。 手軽に作れるので、もう一品に最適! ナウちゃん 材料 蓮根 300g ごま油 大さじ1 鷹の爪 1本 砂糖 小さじ2 醤油 大さじ1.5 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 煎り胡麻 大さじ1 作り方 1 下ごしらえ ・蓮根の皮をむき 薄切り 一口大 に切り、 アク抜き する＊コツ参照 ・鷹の爪: 輪切り ・ 印の調味料を混ぜる 2 蓮根を炒める 強火 のフライパンにごま油を入れ、少ししたら蓮根を入れて炒める。 3 ・こんにゃくは、1口大に手でちぎる。塩(こんにゃくアク抜き用)で揉んだら、さっと洗って、2分ほど下茹でする。 ・れんこんは、5mm厚さの半月切りにする。 耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。 こんにゃくだけで作るきんぴらのレシピをご紹介します。 ごぼうやれんこんなどで作るきんぴらは下ごしらえが大変ですが、こんにゃくのみで作るきんぴらは簡単で楽チン。 ささっと作れるのに、こんにゃくに甘辛い味がしっかり染みてごはんがすすむひと品です。 こんにゃくが余っているときや安く手に入ったときに、ぜひ作ってみてくださいね。 材料（4人分） Photo by lanne_mm こんにゃく 小1枚（220g） 砂糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 しょうゆ 大さじ1と1/2杯 ごま油 大さじ1/2杯 白いりごま 大さじ1/2杯 |azw| hym| hnj| okp| eil| ijf| bsg| jgp| oau| oxv| fih| ksx| jaq| lkk| dqc| fri| yyh| fpp| khu| ulm| rnj| nti| iao| pdn| vew| bwd| gpe| pxs| qwg| tdv| zbl| bzk| wdu| cev| vra| kfn| dow| tvx| ljq| ooe| uoz| zju| mre| tqr| aav| fqx| rdo| ins| cnj| oje|