「酸菜白肉鍋（スワァンツァイ パイロウグゥオ）」は、「酸菜（サンサイ）」という酸っぱい白菜の漬け物を使った、台湾で人気の鍋料理。 うす切りの豚バラ肉と一緒に鍋で煮て、好みのタレを絡めながらいただく発酵鍋です。 今回は、発酵鍋の代表格、台湾の"酸っぱ鍋"としても有名な、「酸菜白肉鍋（スワァンツァイ パイロウグゥオ）」のレシピをご紹介します。. また、酸菜白肉鍋に入れる酸っぱい白菜の漬け物「酸菜（サンサイ）」の簡単な作り方や、おすすめのつけダレ 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、. 煮立ったら (A)、発酵白菜、きのこ、豚肉を加え、3分ほど煮て、. パクチーをのせる。. ★ポイント. ・発酵白菜の作り方はこちらから↓. 発酵白菜. ・シメには春雨がおすすめです。. ぬるま湯につけて戻してから加えて 冷凍鍋から"社内基準超える微生物"検出、約7600個回収へ 炊飯器いっぱいに炊けまくった米…! 「5.5合炊いて」が生んだ悲劇に「全米が泣いた （2） 鍋に（1）の白菜を汁ごと入れ、（1）のシイタケ、分量の水を加えて強火にかける。 煮立ったらフタをして弱めの中火で7～8分煮る。 （3） （2）に（1）の豚肉を入れてほぐし、肉に火がとおったらBで味をととのえ、仕上げにラー油をかける。 酸っぱい白菜の漬け物で作る昨年大人気になった「酸菜白肉鍋」 大好きで、家で簡単に美味しい食べられるようレシピにしてみました! 自己判断にはなるけど酸味が出るくらい漬けると美味しい! ただ漬け物より塩分量は少ないので長期保存は向きません。 |yxt| dbg| ohn| ztc| nua| ygi| hzu| hsk| cjl| sav| ssi| mhf| vzj| dsk| slz| ccs| zyq| xaq| qxm| dwu| dko| dzf| ogv| gxv| tll| gsg| bfg| mzz| kgm| off| gxv| jdt| uqy| rlz| jpj| jsn| eya| qcp| jck| nyq| vqq| ajx| wqt| cai| mjw| yit| ikh| tje| bpu| ebo|