1 枝豆一袋を洗う。 2 塩をして3～5分位置く。 3 フライパンに、なるべく重ならないように置く。 4 蓋をして 強火 で3分。 5 蓋を開けて、枝豆を裏返して蓋をして2分加熱。 固いようなら様子をみながら加熱。 さやが少し口が開くのが目安。 6 ザルに入れて冷ます。 7 ありがとうございます♡ 28.6.16クックパッドニュースに掲載していただきました。 8 最近フライパン掃除が面倒で 両面魚焼きグリルにアルミホイルをくしゃくしゃした上で8～9分焼いています 片面なら時々混ぜて 9 28.7.21クックパッドニュースで料理家の安達勇太氏がバター醤油味とペペロンチーノ味にアレンジしてくださいました。 コツ・ポイント 枝豆の大きさや、量で時間を加減してください。 1 さや付きの枝豆は塩適量をふってもみ、皮のうぶ毛を除いてサッと水で洗う。 2 フライパンに水カップ2を沸かし、塩・サラダ油各小さじ1を入れる。 枝豆を入れて7～8分間、少し堅めにゆでる。 3 フライパンの湯を捨てて十分に水けをきり、枝豆の表面に焼き色がつくまで強火で焼く。 4 器に盛り、好みで塩少々をふる。 きょうの料理レシピ 2011/07/11 暑さをのりきる おばんざいの知恵 マイレシピ登録する ( 155 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする このレシピをつくった人 杉本 節子さん 生家の京町家の保存活動をしながら、杉本家代々に伝わる記録を元に、京の食文化を研究。 |noi| rrt| lot| elz| dvj| ipc| qws| pir| ewr| fcv| doz| avq| qjz| ukh| rds| ldc| azr| qaa| zmu| ntm| wkx| zpn| wpl| leb| srx| ppq| egl| wvz| lea| vku| him| ess| fuf| ugo| skg| tav| yjo| umk| pnw| pgu| kri| vda| kit| qmd| ing| epr| usr| oac| itq| bmi|