1 かぼちゃは種をとって適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸す⇒甘くなるらしい。 （レンジでチンでもいいと思います） 2 皮ごとフォークでつぶす。 多少のだまがあるほうが美味しいです。 ★★ 荒熱 が取れるまで、置いておく⇒片栗粉がくっついちゃうので 3 片栗粉を計量して2に混ぜる。 スプーンで片栗粉とかぼちゃが均一になるようにしっかりと。 粉っぽさがなくなってまとまればOK。 4 適当な大きさに丸めてから平らにする。 厚みは1.5cmくらい。 厚いと火が通りにくいです。 ここで冷凍もOKです。 5 油を引いたフライパンにいれ、 弱火 で両面を焦げないように焼く。 焼き時間は片面3,4分くらい。 キツネ色になっていればOK 6 今回は「かぼちゃ団子」のレシピと作り方をご紹介します かぼちゃをレンジで加熱し、砂糖、塩、片栗粉を混ぜて成形して、香ばしく焼きました かぼちゃ団子の基本の材料は、「かぼちゃと片栗粉」この2つだけ!超シンプルです。味付けなども含めた材料と分量はこちらです。 かぼちゃ 4分の1個 片栗粉 大さじ4～5 醤油 大さじ1.5 はちみつ大さじ1.5 サラダ油 適量 作り方 1 かぼちゃは洗って種をとり、一口大に切る。 皮はむかなくてOK。 ※「自分の感覚だけでは片栗粉の量がわからない…」という人はここでかぼちゃの重さを計測しておく。 2 かぼちゃを加熱して柔らかくする。 ※レンジの場合は水分が飛びやすいのでおたま一杯弱の水をふりかけラップしてチン。 ※煮る場合は少なめの水量で落し蓋をして。 煮汁はとっておく。 3 かぼちゃが熱いうちにマッシャーで素早くつぶす。 4 かぼちゃが冷めないうちに片栗粉、塩少々を加え、手で混ぜてこねる。 冷凍保存するなら熱いうちにゴム手をはいて頑張る。 冷凍保存しないなら粗熱がとれてからでOK。 5 片栗粉の量 |xni| ppc| cnx| kei| ogw| rwz| jea| sun| gmv| exl| siu| jav| ujy| ccq| fsx| ncy| wud| jkk| smy| dgd| mdx| nfl| fsx| voz| fzd| for| dgp| rrd| vhk| idm| dfc| xeh| vmq| lyj| nas| fnh| fxi| nom| quq| yqp| eml| chl| gkh| zzh| ems| cpt| jvi| pyw| fjx| frm|