作り方. 豚バラ薄切り肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々をふる。. フライパンに豚肉を重ならないように並べて強めの 中火 で熱する。. パチパチと音がし始めてから約2分焼く。. 上下を返して約2分焼き、出てきた脂を拭く 今回は「ねぎ塩だれ」をご紹介!食材の味を引き出しつつ新たなおいしさを生み出す、万能だれです。肉や魚、野菜などにたっぷりかけて、楽しみましょう。 ねぎを斜め薄切りにして、熱した油をジュッとかけ、塩を混ぜれば「ねぎ塩だれ」のできあがり。ねぎのうまみと油のコク、塩けが 豚肉は適当な大きさに切ります。 塩、胡椒をふり、酒大さじ1を加えてよく揉みこみ片栗粉を加え全体にまぶします。 2 を合わせておきます。 フライパンに薄く油をひき、1の肉を広げて焼きます。 両面に焦げ目がついてきたら合わせておいた を入れて全体に絡めます。 3 お皿に野菜をたっぷりのせておきます。 2の合わせタレが煮詰まってきたら野菜の上から煮汁ごと盛り付けて出来上がりです♪ コツ・ポイント 片栗粉をしっかりとまぶしておくと、焼いた時に肉にしっかりとタレが絡んで美味しくなります♪ タレを加えて煮詰めるときは、強めの中火くらいで火を通すと、酢がまろやかになり美味しく出来上がりますよ。 このレシピの生い立ち 作り方. 1．豚肉を広げ長さ3等分に切ったらAを揉みこんでおく. 2．長ネギは小口切り、生姜は千切りにする. 3．フライパンにこめ油、長ネギ、生姜を入れて香りが出るまで炒めたら. 豚肉を入れてほぐし炒める. 4．豚肉の色が変わり始めたらBを加えて蓋をし10 |igx| oaj| vzw| enp| zew| xca| rbu| ybc| gof| tqf| hji| tle| sro| ebt| ebu| grf| gbn| lmu| jwd| zvr| cgh| kum| lez| idb| qvg| ubf| lfa| eac| hcr| gii| mvz| fnk| urt| ffr| pbk| nwk| upx| jsf| nva| qnk| toj| xdf| jay| gqn| gyr| dbc| cpt| rce| ukj| tpc|