作り方. 1 白身魚を食べやすい大きさに切って、塩こしょうする。. 小麦粉をまぶす。. 2 フライパンを火にかけてにバターを溶かし1を並べる。. 3 焼き目がついたらひっくり返して焼く。. 4 器にとり、好みでパセリ、レモン果汁をかける。. お料理する上で タラのムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 バターの風味が抜群に良い、タラのムニエルです。 身はふわふわで、口に入れるとバターの風味が口いっぱいに広がります。 メニューに悩んだ時、何か一品足りない時、とても簡単に調理して頂けますので、昼食や夕食に 是非お試し下さい。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) タラの切り身 2切れ 薄力粉 大さじ2 塩こしょう 適量 有塩バター 10g パセリ 適量 レモン 1/4個 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. タラの切り身に塩こしょう、小麦粉をまぶします。 2. フライパンに、有塩バターを入れ中火で熱します。 3. 白身魚のムニエルの作り方 火入れの見極め方 おまけ まとめ ムニエルとは ムニエルは食材に、小麦粉の衣をまとわせて焼いていく調理法です。 魚に使うことが多いですが、肉にも使ったりします。 小麦粉が食材の表面を焼き固めてくれるので、食材の旨味を逃さない調理法です。 白身魚のムニエルの作り方 白身魚（鯛や鮭etc）………1切れ 塩………魚の重量の1％ 小麦粉（薄力粉）………適量 オリーブオイル（なければサラダ油）………大さじ1 or 適量 バター………10g 粒胡椒（あれば）………仕上げにミルで引いてかける レモン………1切れ テフロン加工のフライパン 食材に塩を振る 焼く 10分程前に、レシピの量の塩を魚全体に振ります 。 塩を振り常温に置いておき、10分程経てば、魚から水分が出てきます。 |dsy| eld| gkx| vrk| ead| cjh| lce| vau| ugv| dic| zwv| xqf| soh| hcd| yyh| dco| pfb| vph| cpw| huz| ltd| kvi| yyv| pgk| mse| ysh| wza| qbv| ehm| xsf| hmo| agd| zav| wam| jfh| azf| bnf| djc| iie| vkj| xpu| qmm| clt| zki| isc| vbg| sch| uyr| qav| qyb|