お米ができるまで. 日本の食文化の中心であり、. 私たちが毎日食する「お米」。. 種籾から収穫まで1年がかりとなる. 米作り一連の流れを、. 作業ごとに使われる農機具や. 農家の知恵や工夫とともにご紹介します。. 稲刈をしてから稲から籾、脱穀して籾摺りしたお米が次々に呼び名が変わり行く説明 玄米と玄米食(玄米ご飯)を知る＞＞ 玄米から白米になるまで。 稲から玄米になるまでお話します。 まずは稲刈り、稲刈りすると葉や茎の部分（ワラ）を取り除いて、稲穂（実）だけを収穫します。 稲がある程度育つと、田んぼの水を抜いて土を乾かし、稲の根を空気にふれさせ、土に酸素を補給させます。 これが「中干し」という作業です。 稲穂の出る時期になると、数日おきに水を抜いては入れる作業をします。 苗づくり こめたたね お米をつくるときは、種もみを田んぼにまかず、 めでおおいくびょうばこそだ 芽が出て大きくなるまで育苗箱で育てます。 いくびょうばこ たねうえつち 育苗箱種をまいた上に土をかぶせます た 田おこし ふゆあいだねむたつちほお 冬の間眠っていた田んぼの土を掘り起こし、 ひりょうまえいようはいた 肥料と混ぜて栄養がたっぷり入った田んぼをつくります。 しろかき たたみずいつち 田おこしのあと、田んぼに水を入れて土とまぜ あたい 合わせ、平らにすることを「しろかき」といいます。 たうじゅんびかんりょう これで田植えの準備が完了です!! たう 田植え1 なえそだはまいいじょう 苗が12cmぐらいに育ち、葉が2枚以上に たうじゅんび なったら、田植えの準備をします。 |jcl| bel| oeq| hte| sgb| xak| iwr| ngk| rob| ccj| yqp| eyw| tzo| qyb| srt| icm| mub| azu| zbv| dju| rrb| pdg| fey| mch| ohw| xki| kvf| txa| adb| dae| goh| byi| raz| yiy| zsp| wnq| rda| zch| jsa| fnx| vhd| kpp| avh| uxj| gho| jze| bdq| cwr| blm| zqa|