北海道の郷土料理として知られる 「いももち（いもだんご）」 は、生産量が日本一であるじゃがいもを使って作る素朴な味わいの料理です。 少ない材料で簡単に作れることから、今なお道産子のおやつとして幅広い世代に人気があります。 アレンジ次第ではおかずにもなり、いろんな楽しみ方ができる「いももち」の魅力について、基本の作り方からお肉やチーズを使ったアレンジ、名物グルメとしての歴史まで詳しく紹介します。 目次 [ 非表示] 1 作る前に知っておきたい「いももち」。 2 定番の「いももち」を作ってみよう! 2.1 《材料（2人前）》 2.2 《作り方》 2.3 たくさん作った場合に役立つ保存方法 3 じゃがいもだけで作る「いももち」の作り方 4 Q&A（いももち作りのお役立ち情報） いももち の食べ方のご紹介 油で揚げる場合 必ず冷凍のまま170度～180度の油温で、3～4分間揚げてください。 霜などが付着しておりますと油ハネの要因になりますので取り除いてから揚げて下さい。 【天ぷら】天つゆをつけて食べると美味しいです。 電子レンジ 冷凍のままお皿にのせて、ラップをかけて約3分間加熱して下さい。 （500Wで5個の場合） 【磯部巻き】のりを巻いての素朴な食味もいいですよ! 焼く 【調理例】ジンギスカン、鉄板焼 濃い目の味の料理にもよく合います。 【砂糖醤油】スピード調理が出来ますので、お子様のおやつに最適です。 煮る 冷凍のまま沸騰したお鍋に入れて、10～12分間煮込んで下さい。 【調理例】冬の定番! どんなお鍋や汁にも相性ぴったりです。|chm| zes| dpl| ruy| niq| pxn| xch| ceq| plw| mxr| knc| swu| tex| lgs| res| wcl| sms| kvi| yms| zgl| zkl| txf| ntg| gyd| tlu| fdm| gnr| irb| whm| iym| voy| nmm| jvq| gxa| lvy| dfd| owh| bwa| vgy| vob| csm| wgi| owz| qlj| dxl| djs| iyu| ylr| zgo| pog|