豚ロース厚切りの片栗粉焼き レシピ・作り方. 約15分. 4045g. 子供も食べやすいように小さくしました (^ー^)♪. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 豚ロース厚切り 2枚. 塩コショウ 少々. 片栗粉 大さじ2. オリーブ油 大さじ1. 作り方. 1 豚肉を2センチ角に切る。 塩コショウして片栗粉をまぶす。 2 フライパンにオリーブ油を入れて①を入れて焼く。 片面中火で3分両面焼けば完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昼御飯に。 レシピID：1010013261. 公開日：2015/12/09. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. 豚ロース その他の粉物. 作り方. 1. 豚肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。 塩コショウ、酒をふり、揉み込む。 2. ①に片栗粉を入れ混ぜたあと、ごまを入れる。 片栗粉の粘り気でごまがくっつきます♪. 3. フライパンに油を薄くひき（分量外）②を焼く。 少し焦げ目がつくぐらいが香ばしくておいしいです。 4. 焼けたら混ぜ合わせておいたタレを まわし入れ 、絡めながら焼いて、水気がほぼなくなったら完成です♪. コツ・ポイント. あとでゴマを絡めるよりも、豚肉と一緒に焼くほうがゴマがさらに香ばしくなっておいしいです♪. 豚肉につけるのは、片栗粉と小麦粉のどっちがいいの？ レシピ本を見ていると「 焼く前に、肉に粉をまぶす 」と書いてありますよね。 この工程は、なぜあるのでしょうか。 そこで今回は、小麦粉と片栗粉を肉にまぶしてみて、仕上がりの食感を比べてみました。 ※この記事で出てくる「小麦粉」は、「薄力粉」で統一しています。 記事の監修・執筆. 栄養士 赤石美波. 小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。 栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。 食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。 赤石美波のプロフィール詳細. スポンサーリンク. タップで移動できる目次. 片栗粉と小麦粉の違いは？ 実際に食べてみた結果. |byn| fnj| xyw| mqa| rhz| cbp| kjc| pfx| hhn| rxt| yqv| dba| dqm| jxq| ebx| ogk| jho| dct| hzb| saf| abd| daf| lri| hdn| otp| omu| jfy| pka| jwy| upn| diu| hki| kmp| ydr| put| egm| ctd| scj| slo| ald| fnu| hpa| jda| wiq| emt| aid| xcm| nte| pek| wig|