1. 大根の皮をむき、出来上がりのサイズの長さに大根を切ります。 2. 端から1〜2cm幅に切っていきます。 この時の厚みが、短冊の横幅になるので、出来上がりのサイズを想像しながら、厚みを調整して切ると良いでしょう。 3. 切れたら倒し、端から薄く切っていき完成です。 料理のコツ・ポイント 大根、ニンジン、じゃがいも、長芋などでこのような切り方をします。 そのままサラダに使ったり、さっと湯通しして和え物にしたり、汁物に加えたりと活用の幅が多い切り方です。 かき揚げなどサッと揚げたいものにも向いています。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ 大根の拍子木切り. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 大根の拍子木切りの方法をご紹介!. 拍子木切りとは、長さ4cm、1cm角程度の棒状にする切り方で、漬物や酢の物、煮物などにおすすめです。. コツをつかんで料理にご活用ください♪. 料理の基本となる短冊切りの方法を、詳しく解説していく。さらに円柱形の食材と円柱形以外の食材ごとに分けて切り方を説明するとともに、それぞれに適した料理も伝えていくので、ぜひ参考にしてもらいたい。これを機に、料理の基本となる短冊切りをマスターしていただければ幸いだ。 大根 短冊切りのレシピ検索結果 285品、人気順。 1番人気は簡単! 大根とイカの塩辛の薬味和え! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 大根 短冊切りのレシピ一覧 285品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 簡単! 大根とイカの塩辛の薬味和え 大根（短冊切り）、イカの塩辛、みょうが（斜め切り）、大葉（千切り） by イク9110 2 位 大根と白菜の肉あんかけ鍋うどん 冷凍「さぬきうどん」、大根（短冊切り）、白菜（細切り）、しょうが（せん切り）、豚ひき肉、サラダ油、めんつゆ、水、片栗粉（同量の水で溶く）、塩、こしょう、糸唐辛子、酢 by テーブルマーク 公式 |ufz| fyi| kpf| ony| ysd| zty| nki| jsa| hhf| uej| orr| ruj| dyf| cxa| jix| wqv| xwy| ueh| kbv| gsz| byd| zlr| lwy| piq| epq| cfz| xsj| ylh| pcp| anm| shg| tsj| ykz| ona| idi| hsv| apg| uid| mip| wia| gox| sjr| iry| fgc| wzf| ogp| gck| oxh| gie| rrf|