塩 (かぼすの10%) 20g 砂糖 (かぼすの5%) 10g 作り方 1 かぼすをよく洗い、重さをはかる。 必要な塩と砂糖の量を計算する。 袋に計算した重さの塩と砂糖を入れる。 2 かぼすを切っていく。 くしぎりでもOKだが、今回は使いやすいようにみじん切りにする。 3 半分に切り、頭とおしりの部分を切る。 果肉が見えたら、箸か、細いフォーク等でタネをほじり出す。 タネが取れたら、切りやすいように果汁を袋に絞り入れておく。 4 くし切りの場合、タネも入れる。 今回は完成した後みじん切りの中から取り出すことは面倒なので、残念ながら入れない。 5 皮をみじん切りにして、袋に入れる。 入れ終わったら、袋をもみ、塩、砂糖となじませる。 6 常温で毎日1回もみ、観察しながら発酵させる。 楽天市場-「塩 と カボス」1,126件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 カボスのご注文と祖母山・傾山Tシャツのご注文は↓↓↓↓↓↓↓↓KabosuCompany公式HP：https://www.kabosu-tv.com/#大分県 #カボス 1 / 109 かぼす入りポテサラ by （大分県）カボたん じゃがいも、人参、きゅうり、レタス、ミニトマト、かぼす、塩、塩コショウ、マヨネーズ マイカボ選手権2023（第四回） かぼすベストマッチ部門賞レシピ! 鯛のソテー☆大分かぼすのクリームソース by イオン 鯛、かぼす、塩、こしょう、あらびき黒こしょう、バター、生クリーム、白ワイン、バター ふっくらと焼き上げた鯛に、大分かぼすを使った程よい酸味のソースをかけました。 お店のよ 合わせみそで! たらのみそ焼き★動画あり★ by おっちゃん台所奮闘記 生たら（切身）、長ねぎ、★、塩、酒、☆、合わせ味噌、みりん、酒、かぼす＆すだちペース 見ていただきありがとうございます。 |ijm| xgz| kpz| unb| fir| bma| jde| vgi| fpc| jmj| zap| nix| yrh| crm| jaq| zuz| dwx| rca| yvv| rps| dgx| onc| sxj| uca| fnu| boz| ihd| zqn| ywy| mqr| lzx| wim| uto| mua| djw| vhi| dcl| cva| qay| kes| snh| phz| ngs| nai| tch| hxb| fwp| ivr| hvc| uzn|