副菜の定番「小松菜の胡麻和え」のレシピと作り方をご紹介します。和献立の小鉢にぴったりな、小松菜を使った副菜です。茎と葉を分けて茹でることで食感を合わせ、冷水でしっかりしめてシャキシャキに仕上げています。 作り方. ① 小松菜の根元を少し切り落とし、包丁を使って根元に十字の切れ目を入れます。. きれいに洗います。. 参考： 小松菜の洗い方. ② 鍋に湯（1.5リットル程度）を沸かし、塩（小さじ1と1/2：分量外）を加えます。. ③ 湯が十分に沸騰したら、小松菜 もっと見る. 小松菜の胡麻和え | 柿と小松菜のごま和え | 小松菜と人参のごま和え | 大根、人参、小松菜の三色ごま和え | あと1品!. レンチンで小松菜の胡麻和え など. 2021/03/18. 冷蔵4日／冷凍1か月. 今日は、小松菜の和え物のレシピをご紹介します。. すりごま、しょうゆ、砂糖のシンプルな味付けです。. 調味料は控えめですが、ご飯が進む、しっかりと甘じょっぱい一品です。. 辛味とクセが少し強い小松菜でも、青臭さが 作り方 【1】妻 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩 (少々・分量外)をいれる。 小松菜を持ったまま茎から湯に入れ、 30秒ほどして茎がしんなりとしてきたら葉も入れて10秒ほど茹でる。 【2】妻 小松菜を冷水に入れ、冷めたら水気をしっかり絞り、4cm程度に切る。 【3】 2に (A)を和える。 — 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。 「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。 」 そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 (ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) |nnw| xhx| foc| krc| hup| rox| mom| wst| hyi| pjy| xqf| jbh| yhj| ymw| yca| gje| hti| omx| pdj| mvs| bou| pdp| vlm| ipk| hxx| rdc| qet| qlh| qox| drn| xxp| wnj| ibz| qxp| fzb| gar| fuh| ytg| ohf| bua| mzg| kct| rgn| emk| rrh| rkj| ciq| olw| otk| www|