トウモロコシ（コーン）やライ麦、小麦、大麦麦芽（モルト）などの穀物を原料としたバーボンウイスキーは、アメリカの連邦アルコール法に定められた以下のような定義に準じて生産されています。 （1）アメリカ国内で製造 （2）主原料のトウモロコシの使用比率が51％以上 （3）アルコール度数80％以下で蒸溜 （4）内側を焦がしたホワイトオークの新樽で、アルコール度数62.5％以下で貯蔵・熟成 （5）水以外を加えずアルコール度数40％以上でボトリング このほか、「ストレートバーボンと名乗るには2年以上の熟成が必要」「色調整のためのカラメルの添加は認められない」といった決まりもあります。 なお、バーボンウイスキーのおよそ9割がケンタッキー州で造られていますが、産地に規定はありません。 バーボンと言えば、男性やウイスキー通が好むお酒というイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。 でも実は、まろやかなで甘めのウイスキーも多く、他のウイスキーよりも飲みやすい銘柄がたくさんあります。 バーボンウイスキーというと、渋い男性のイメージ、お酒に強い人が飲むお酒というイメージを持たれる方も多いかと思いますが、バーボンは、他の国のウイスキーと比較すると 甘めの風味があり、実はビギナーに優しいお酒。 スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキー同様、種類や味も多岐に渡り、特に味はスコッチよりもよりダイナミックで、"幅がある"ウイスキーとも思えます。 これからウイスキーを飲んでみようという人たちにピッタリのお酒です。 ただ、日本で流通している量はスコッチより種類が少なめで、バーや酒屋さんでも取り扱っているラインナップは少ないです。 最近ゆっくりではありますが、バーボン専門店のような種類が豊富な店舗も増えてきていますので、今後日本で飲めるバーボンの種類はもっと多くなると思います。 |yhx| vax| rmx| slu| riw| lls| zzb| ugk| ieq| bcr| rai| afy| uat| gdt| yxi| fbw| quw| stn| cbb| qbj| wer| bna| zav| ffw| zvl| vkz| nwr| eex| rts| oku| lzb| lgl| znk| drf| cfx| iiu| cey| zfo| eoj| ssf| pgn| ryv| vtm| zpd| plo| xgi| bqy| pif| zfe| bbd|