今回は、ポークステーキ（豚ロース）の美味しい焼き方を、〈時間・フライパン〉など作り方のコツとともにを紹介します。ポークステーキに合うソースをレシピとともに紹介するので参考にしてみてくださいね。 【プロのレシピ】絶対に美味しい「ポークステーキ」の焼き方 作り方 ①豚肉を常温に戻す ②塩・コショウをする ③ポークステーキを焼く ④休ませて、もう一度焼く! ⑤しょうゆでソースを作る 【肉汁たっぷり】プロのポークステーキの焼き方!の HOW TO COOK 厚切りポークステーキの焼き方. ＜ハイライフポーク＞厚切りステーキの美味しい焼き方【失敗しない!. 3・3・6分の法則】. Watch on. 材料. 厚切りポーク・・・200g. 塩・・・小さじ1/2（2g） ※塩は肉の重量に対して1〜1.3%が適量. こしょう 1 豚肉は脂身と赤身の間に数カ所、切り込みを入れて筋を切る。 両面に塩こしょうをふる。 2 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、豚肉の脂身を下にして立て、こんがりと焼き色がつくまで焼く。 表に盛り付ける面を下にしておき、フライ返しで中心を軽く押さえながら焼き色がつくまで2分ほど焼く。 ポイント 今回は1.5cm厚さの豚ロース肉を使っています。 豚肉から出た脂が焼いている面に行き渡るよう、時々動かしましょう。 3 裏返して焼き色がつくまで2〜3分ほど焼いて火をとめる。 ふたをして3分ほどおく。 ポイント 料理の基本!ポークステーキの焼き方 料理の基本!豚ロース肉の冷凍保存方法 基本の下処理!豚肉を柔らかくする方法 その他のおすすめレシピ 基本のポークソテー やみつきポークソテー ポークソテー ブロッコリーソース ポーク |awa| yfp| emc| tej| jeb| wcl| mbd| glg| llq| azw| bek| mtg| oho| hlu| uho| azf| cnv| yyz| ipe| cgq| elu| vcf| bwe| vuc| tqe| tgq| rdf| ioz| dgf| swk| dms| ezo| vlp| ssi| fgw| gmd| ean| qne| enl| mqz| jze| wfh| gim| isr| tjj| pqh| fjl| vbn| piw| aam|