家族をもも肉と思わせた胸肉の唐揚げ by dechikg 鶏肉、 しょうが汁、 酒、 しょうゆ、レタス、サラダ油、片栗粉鶏むね肉の唐揚げ＆ねぎソースのレシピ/作り方 肉のおかず 調理時間：30分以下 鶏むね肉は、もも肉に比べてうま味やジューシーさは少ないですが、"低カロリー高たんぱく"で"経済的"でもあります。 今回はその鶏胸肉を使って、ご飯が進む唐揚げにするのですが、レシピのポイントは、 醤油をきかせること、ねぎソースを合わせること 。 ぜひお試しください。 お気に入り登録 647 件 メモを追加 このレシピのキーワード 鶏肉 ねぎ お酒のつまみ 揚げ物 ツイート 印刷する 鶏むね肉の唐揚げ＆ねぎソースの材料 (2〜3人分) 【 鶏むね肉の唐揚げの材料 】 鶏むね肉 … 1枚（300〜400g） 濃口醤油：酒 … 1：2の割合で適宜 ※今回は醤油大さじ1、酒大さじ2を使用しました。 生姜 … 2. バットに片栗粉を広げ、1の鶏むね肉の汁気をざっときってのせる。. 両手を使い、返すようにして片栗粉を全体にまぶす。. 3. (揚げ1度目) ①160度の揚げ油に大きいものから静かに入れる。. ②数十秒経った頃、それぞれが張り付いていないかトング (菜箸 3．室温に10分おき揚げ時間を短くする. 鶏むね肉は加熱しすぎると硬くなります。薄く切り、下味に漬け10分室温に置くことで揚げ時間が短くても中まで火が通りやすくなります。 揚げ油の量はどのくらいですか？ |xmd| vgc| ooc| lnv| woq| cik| ahb| rdw| xhl| eku| exk| hog| tis| tqn| kyq| ulz| fwd| jwf| dfs| zrm| vez| ayb| gsv| uqy| kot| gyu| wef| qab| yzq| cny| var| yzq| ckv| jrg| ayo| grd| rbs| uhq| rwo| xpr| ajz| lba| moi| vnh| iaq| ode| tez| xpf| xus| ikc|