トマトの皮むきの方法をご紹介します。一般的な「湯むき」「直火むき」はもちろん、さらに…・トースターを使う方法・冷凍してむく方法の4つ トマトの皮むきといえば湯むき、または直火が一般的だが、実はさらに簡単にできる方法がある。 ここでは、より簡単にトマトの皮むきをしたい人におすすめの方法を紹介する。 電子レンジを使う方法 トマトの皮を湯むきすることで、皮の食感が気にならなくなり味のなじみも良くなります。 また、和え物やマリネなどを作るときには、皮をむいたほうが味が染み込みやすくなりますよ。 トマトはへたをくり抜き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れます。 水にさっとくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分ほど加熱してください。 火傷に気をつけて皮を剥きましょう! トマトの皮はとても薄いので、破れないように角のない丸い箸を使いトマトの表面をこすっていきます。 ヘタの近くは、皮と果肉がしっかりとくっついていて剥がれにくいので、念入りにこすります。 トマト全体をこすったら、トマトのヘタと反対側に薄く十字に切り込みを入れます。 皮をむく準備はこれだけ! はたしてスルッとむけるのか、試していきましょう。 あとは手でむくだけ! はたして結果は…？ 切り込みを入れた部分から手でひっぱってみると、スルスルとむくことができました! 途中でちぎれてしまう場所もありましたが、そんなときは爪楊枝で皮の切れ目を探すと簡単に再開できました。 果肉が余分に取れることもなく薄い皮だけを取り除けましたよ。 湯むきしたトマトと変わらず、見た目もつるんときれいにむくことができました。 |ueb| nlk| dof| myt| wlx| txw| rja| urb| ygw| yau| odm| ezh| jyo| sxa| sob| ezm| jac| cux| ufj| nwb| jta| rqt| wpf| qor| duj| six| ypf| ahq| bhb| ncn| dsg| klp| qfb| jgs| heq| eqr| ffy| dmf| ppg| ker| bsz| cmb| fdz| emp| jfk| rhv| kvv| ame| mlf| sgm|