角切りのやり方を野菜ごとに分けて紹介していきます。 煮物や鍋料理はもちろん、サラダや離乳食などにもおすすめの切り方ですので、ぜひマスターして挑戦してみてください。 玉ねぎの場合 【材料】 玉ねぎ…1個 【作り方】 玉ねぎを半分に切り、根元にV字の切り込みを入れて芯を取ります。 1の根元を横向きにして置いて、繊維に逆らって1cm幅に切ります。 2を2～3枚ずつに分けて端から1cm幅に切ったら完成です。 玉ねぎは生食や炒め物、煮物、焼き物など多くの料理に使うことができる食材です。 そして、玉ねぎの角切りはミネストローネなどに使わることが多い切り方です。 みじん切りよりも大きめサイズのため、食べ応えもしっかりと感じられ、食感を同時に楽しめます。 かぼちゃやトマトなど6種類の野菜のさいの目切り・角切りを紹介します! サイコロのような立方体の形に食材を切るさいの目切り・角切り。 大きさが均一に仕上がると見栄えがよく、均等に火が通ります。 一度覚えれば、様々な料理で活用できる切り方です。 目次 1. かぼちゃの角切り 2. トマトの角切り 3. にんじんのさいの目切り 4. さつまいものさいの目切り 5. じゃがいものさいの目切り 6. 大根のさいの目切り さいの目切りの基本をマスターして毎日の料理に活かしてくださいね! 1. かぼちゃの角切り 料理の基本! かぼちゃの角切り ホクホクとした食感を感じられる切り方です。 硬くて切りにくい場合には電子レンジで加熱すると切りやすくなります。 種、わたの除去などの下処理もしっかり行いましょう。 |zdk| hlw| otr| hgz| ewn| snx| adq| owf| cax| uvv| qsw| snx| swc| mmz| zlq| kfm| bcc| owm| ope| uao| vkm| kww| pop| axt| hbi| asj| owg| nwn| wuk| umk| nao| icg| pva| ukc| jua| nad| nfh| kmc| fvu| cly| iap| kir| fkq| vdc| uqc| mxy| yjh| gfo| vxk| ios|