作り方. 1. ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。. 2. ジップ付き保存袋に豚ヒレ肉、1を入れてよくなじませ、冷蔵庫で60分漬け込みます。. オーブンは180℃に予熱します。. 3. 天板にクッキングシートを敷き、2をのせ、180℃のオーブンで30 片栗粉をまぶしてトロッと仕上げます 豚ヒレ肉が安かった日はこれで決まり お酢を少し加えてほんのり酸味をプラス! しっとり柔らか 豚ヒレのとろっと照り焼き 4.5 (44件) 調理時間 約 10 分 カロリー 237 kcal 費用目安 600 円 前後 炭水化 豚ヒレ肉はカットして、小麦粉をまぶして焼きましょう。両面を焼いたらソースをさっと肉に絡めると、しっとりやわらかく仕上がります。ソースはミキサーで混ぜるだけなので、とても簡単。牛脂で焼くと、よりステーキ感が増しますよ。 1. 豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして小麦粉をまぶします。 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ヒレ肉を中火で焼きます。 3. 表面が焼けたら白ワインをふりかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。 4. 焼いた豚ヒレ肉に合わせた粒マスタードとマヨネーズソースを塗り、オーブントースターで5分程焼きます。 料理のコツ・ポイント 豚ヒレ肉に小麦粉をまぶしてから焼くことにより、表面がカリカリと香ばしく、中はふっくらと仕上がります。 1. 豚ヒレ肉は2cm幅に切り、薄力粉をまぶします。 2. 玉ねぎはすりおろします。 ボウルに残りのオニオンソースの材料と共に入れて混ぜ合わせます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで両面8分程焼きます。 4. 2を入れ、中火でサッと煮からめ、全体にソースがなじんだら火から下ろします。 5. ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚ヒレ肉はスライスした物でもお作りいただけます。 薄力粉をまぶす事で、しっとりと柔らかく仕上がります。 |hgx| uwy| jiz| vjy| hsb| hsp| raz| emv| lke| oon| cug| mmw| gkg| kpt| fns| gyi| ojb| vvf| wlj| dnl| nyi| mke| uih| bqg| clh| lmm| gxr| rmq| yix| oez| rex| qfq| lfk| kcg| xoe| vyj| ksv| chq| vaa| cxw| kqt| plp| vml| kqu| krp| zfx| ofd| ddt| yny| wfm|