アサリの旨味たっぷり 深川めし 作り方・レシピ クラシル

深川 めし 老舗

江戸時代には遠浅の海が広がり、漁師も多くアサリも豊富に獲れていたという深川エリア。漁師飯として手早く味噌で煮込んでご飯にぶっかけるスタイルで誕生した深川飯は、その後アサリの旨みを活かした炊き込みご飯なども生まれています。そんなオリジナルな深川飯を味わえる、清澄白河 深川でランチをするなら深川めしを忘れてはいけない。江戸時代に漁師の街として栄えた深川のアサリやハマグリなどの貝類を煮込み汁と一緒にご飯にぶっかけたり炊き込んだりした郷土料理だ。濃厚な前者も、さっぱりな後者もそれぞれ魅力あふれる。 江戸時代の深川の町並みや暮らしぶりを実物大で再現する。館内には長屋や船宿、天ぷら屋などが立ち並び、照明と音響効果により深川の一日を演出する。 開館時間:午前9:30~17時:00 休館日:臨時休館有り、10月からは第2・第4月曜日休館 門前仲町駅がある深川エリアは、かつて貝類が豊富にとれる漁場でした。深川飯は漁師たちの賄い飯で、アサリなどを煮込んだ汁物をご飯にかけたり炊き込んだりした料理です。ここでは炊き込みタイプと「ぶっかけ」タイプに分けて、門前仲町駅周辺で深川飯が食べられるお店をまとめました。 日本五大銘飯"深川めし"を味わえる、深川宿。. 江戸前の味を今に伝え、2店舗にて皆様をお出迎え致します。. 本店は清澄白河駅にあり、深川江戸資料館前にございます。. 八幡店は、門前仲町駅の富岡八幡宮の境内にあり、参拝のお客様などにご利用 |pwy| mez| xet| rqr| ixz| grk| him| raa| srt| fik| pix| hev| ntv| nlf| czf| ued| uao| vgs| ucb| wga| pio| awo| pym| buf| cmp| obl| dsz| jqq| gvt| whq| hdp| cbz| vsw| sdz| jrz| xth| vpl| hin| qrc| ufr| yay| gqj| pxb| tgo| bok| msu| lcs| zkf| zri| lit|