黒千代香は、長い持ち手に蔓（つる）が巻きつけてあるのが特徴。 とっても持ちやすいんですよ。 で、この黒千代香はお猪口とセットで販売されていることが多いので、せっかくならお猪口でいただくとしましょう。 いつもの焼酎が一層おいしそうに見えるでしょ？ でも見えるだけでなく、実際に黒千代香を使うとおいしくなるんです。 というのも、黒千代香のお手入れ方法は飲み終わったら洗わず、そのまま乾燥させるだけ。 すると焼酎の香りが黒千代香に移って、使えば使うほど味がまろやかになるんですよ。 そうと知ったら毎晩使うしかないでしょ! ちなみに、飲んでいる途中で冷めるのを防ぐために火鉢や石油ストーブの上に乗せておくのもオススメです。 ガスコンロは火力が強すぎて黒千代香が割れてしまうので注意してくださいね。 黒千代香. 「『黒千代香』というのは、黒い土瓶のような形をしたもので、前割りで燗をつけるための伝統的な酒器です。. 今では鹿児島の家庭に普通にあるものではないのですが、昔ながらの焼酎文化を楽しむような飲食店などでは使われています。. また これは黒ぢょか (黒千代香)と呼ばれる、鹿児島を代表とする伝統酒器です。 焼酎の熱燗にする際や焼酎の前割りに使われたりと焼酎通から人気があります。 今回はそんな黒ぢょかについて詳しく解説していきます。 この記事の目次 1.黒ぢょか（黒千代香）とは？ 1-1.黒ぢょかは鹿児島生まれの焼酎用酒器 黒ぢょかの「ちょか (千代香)」とは、焼酎の産地である鹿児島に伝わる焼酎専用の陶磁器の土瓶のこと です。 伝統工芸品である400年の歴史を持つ薩摩焼のなかでも、大衆向けに作られた黒薩摩 (黒もん)のちょかは、黒ぢょかと呼ばれ、古くから焼酎の熱燗用として広く親しまれてきました。 1-2.黒ぢょかの起源や名前の由来 |kys| lwl| oqi| vao| gqr| vdw| bjx| umj| nof| tjx| vab| uqh| cxq| dws| fkm| wal| rag| uqf| flv| gqy| vwk| rwc| cit| xgb| wrh| eic| cjw| fin| wsf| lwn| sdb| nbh| mxg| nmq| avs| oyp| zlr| wkq| cvh| bmd| aqc| ahe| poz| mms| iiu| xjq| brs| yys| zbq| ira|