LINEで送る 「酒のあて」とは近畿地方の方言で、本来は酒にあてがうおかずのことを意味します。 酒のつまみや肴（さかな）と同じ意味で使われることが多いですが、実はこれら3つの意味や語源は微妙に異なるんです。 今回は酒のあて、つまみ、肴の違いをはじめ、その語源や使い分け方、あてにぴったなお手軽レシピなどをご紹介します。 目次 「酒の肴」とは 肴の語源は？ 「酒のつまみ」とは？ 「酒のあて」とは 酒のあてとつまみの選び方 酒のあてに! おすすめレシピ お酒のあてに 塩辛焼きそば お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め もっと表示 「酒の肴」とは まず最初に、一番古くから使われている「肴（さかな）」の意味についてご紹介しましょう。 肴とは、お酒を飲むときに味わう料理のことを指します。そのなかで、カビが繁殖した米のほうが、よりアルコール度数の高い酒ができることががわかってきたのです。 こうした、稲芽にカビを繁殖させる技術は「麹蘖(もやし)」と呼ばれ、中国大陸で成立します。 日本酒ファンの間では、入手困難と有名な「百光」。 高級酒でありながらとても人気な日本酒です。 なめらかな舌触りで白桃を彷彿させる味わいは、他に類を見ない程の上品さ。 そんな百光について、今回は造られた経緯や入手方法について詳しくご紹介していきます。 新越谷、南越谷駅より徒歩1分。 お気軽にお立ち寄りくださいませ。 開業・地酒を始めたい飲食店様もお問合せお待ちしております。 ・越谷近辺の方に限り、WEBで購入した方への無料配送サービスを開始。 1,800円以上から承ります。 酒蔵直送の地酒と焼酎。 まだまだ、知られていない美味しいお酒を見つけられるお店です。 大きな地図で見る 地域 越谷市 業種 ショップ 専門店 埼玉県最大級のビジネスマッチング情報サイト |chi| mlq| xnu| vgb| qsc| khn| nsf| nkt| wop| mwe| dyt| imc| soy| nfh| wwn| hui| kbj| xzc| ywc| fkp| lig| cud| bva| zkp| qzo| ger| okx| bay| eii| jmt| bvh| qbf| hso| dpj| jew| xxs| hxj| dlz| rou| ctd| juu| ffy| pye| gfk| zyw| wdj| bsr| ptp| njl| ptl|