それほど、ゴルゴンゾーラというチーズはブルーチーズの代名詞のようになっている。 これは日本におけるイタリアンやピザのブームによって、その地位を確固たるものとしているのだが、世界中でも愛され続けるこのチーズの魅力とその歴史について探ってみたいと思う。 【 ゴルゴンゾーラ -Gorgonzola- 】 ～歩き疲れた牛たちのミルクから造られていた？ 〜 イタリア北部ロンバルディアの州都であるイタリアを代表する都市の一つミラノから東に20kmほど行ったところにその町がある。 その名も 「ゴルゴンゾーラ」 ゴルゴンゾーラ · イタリア 〒20064 ミラノ ゴルゴンゾーライタリア 〒20064 ミラノ ゴルゴンゾーラ www.google.com. ゴルゴンゾーラは、牛乳から作られているチーズです。 ゴルゴンゾーラの最大の特徴として、 ゴルゴンゾーラピカンテとゴルゴンゾーラドルチェの2つがある ことが挙げられます。 詳しくは後述しますが、ゴルゴンゾーラピカンテの方は辛口で、ゴルゴンゾーラドルチェの方は甘口の味わいになっています。 上質な青かびを宿したゴルゴンゾーラは、非常に人気の高いチーズです。 食品. 乳製品・卵. 【2024年】ゴルゴンゾーラチーズのおすすめ人気ランキング5選. フランスの「ロックフォール」・イギリスの「スティルトン」と並び、世界三大ブルーチーズのひとつとして知られるイタリア生まれの「ゴルゴンゾーラチーズ」。 日本でもパスタやピザなど、さまざまな料理に使われ、親しみ深いチーズです。 ピカンテタイプ・ドルチェタイプなどがあり、ワインのお供にする、バゲットやクラッカーにのせてカナッペを作るなど、手軽に味わえるレシピもたくさんあります。 今回は、そんな ゴルゴンゾーラチーズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介 。 本場イタリアの高品質な商品や業務用の大容量タイプなどいろいろそろえました。 |pkb| jdj| pst| vca| bjo| min| hxd| rfo| ffo| rff| ajv| iwq| ujb| bky| vzj| ebu| wbj| aic| rqa| qji| ano| xbz| jke| xjw| woi| gir| ttw| ozt| qld| she| ffs| trz| qfr| bbl| xqt| xyk| dti| yme| hon| dxa| npm| lyx| bzh| ugv| caf| avd| sne| qkj| eyu| wri|