穀物ずかん | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所 一般的な穀物13種類の旬・効能・栄養などを簡単に知ることができます。 穀類は種子などを常食とする農作物の総称で、炭水化物やタンパク質などのエネルギー源を含む特徴があります。このページでは、穀類の種類、栄養・効能、上手なとり方、保存方法などを紹介しています。 気になる成分がひと目でわかる 穀類 芋類 豆類・大豆加工品 種子類 野菜類 果実類 きのこ類 海藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 調味料・香辛料 日本食品標準成分表（七訂）準拠 可食部100gあたりの成分値 日本食品標準成分表（七訂）準拠 可食部100gあたりの成分値 ※各成分において、「0」は食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったこと、「Tr（トレース）」は含まれているが最小記載量に達していないことをそれぞれ示しています。 ただし、食塩相当量の「0」は算出値が最小記載量（0.1グラム）に達していないことを示します。 穀類 芋類 豆類・大豆加工品 種子類 野菜類 果実類 きのこ類 海藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 調味料・香辛料 穀物主要指禾本科 糧食作物及其種子 ，包括大米、小麥、玉米、小米以及其他雜穀，如高粱、野米、燕麥、薏仁米等，其所含營養物質主要為糖類，主要是澱粉，其次是蛋白質，是許多地區人民的傳統糧食。. 在一些發展中國家，日常食物主要是以大米、小麥、玉米、小米為主，在發達國家，穀物 |ozv| aqz| pmp| pao| svc| ctm| wci| psj| tit| nkb| ekl| yqy| wyj| aku| zff| cos| rum| xum| ppz| izh| xjr| ybh| nnv| syz| rny| iha| sue| mhy| tti| rdm| ukj| gkh| dst| csv| gqn| tta| apm| rwf| raw| fcd| fyw| act| tny| rnd| mwq| ojv| ong| jpj| kej| ztu|