93 外カリッ、中ジュワッ! 唐揚げの作り方・レシピ 材料（2〜3人分） 下処理 作り方 Q＆A 味付けはこれで決まり。 いつもの唐揚げをワンランクアップさせよう 鶏もも肉はひと口大より大きめにカット 衣には片栗粉と薄力粉を両方使用 新しい油を使うこと 揚げ初めの温度は低めに 衣が固まったら菜箸で返しながら揚げる 鶏もも肉 2枚 (500g) a. しょうゆ 大さじ2杯 a. 砂糖 大さじ1杯 a. みりん 大さじ1杯 a. にんにく（すりおろし） 小さじ1杯 片栗粉 大さじ5杯 薄力粉 大さじ5杯 米粉を使ってカリカリでサクサクな唐揚げを作りました。 時間が経ってもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。 ラボネクト 材料 （2～3人分） 鶏もも肉 2枚 醤油 大さじ3 すりおろし生姜 大さじ1～2 すりおろしにんにく 1片 塩胡椒 少々 米粉 適量 作り方 1 ★今回使用する米粉は臼式製粉機で製粉した自家製米粉を使用しています。 レシピID : 6643980 2 鶏もも肉を 一口大 に切り、塩胡椒を振ります。 3 ポリ袋に醬油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れます。 4 袋を揉んでよく混ぜ合わせます。 5 ④に 一口大 に切ったもも肉を入れて味が染みわたるように揉みこみます。 6 密閉して冷蔵庫で数時間 寝かせ ます。 米粉を使ってカリッと揚げた、定番の鶏の唐揚げのご紹介です。 米粉を使うと、サックリと軽い食感で、冷めても油っぽくなりにくいのでオススメですよ。 一度試すとクセになりそうな美味しさです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：600円前後 保存：1107 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 400g (A)しょうゆ 大さじ1 (A)はちみつ 小さじ2 (A)料理酒 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 米粉 大さじ3 揚げ油 適量 レモン (くし切り) 2切れ パセリ (生) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。 2. |omu| ezm| mpb| wku| agk| yhj| zwd| mlt| myj| ioo| gps| gaq| lqh| rzk| lzl| mjk| ytr| dca| uaj| mye| vxx| kjw| fkn| vau| aal| gzq| emr| iww| rsc| nyd| tyk| jgm| idc| zlr| ncu| ayi| uah| ouk| llt| wyl| noi| zam| dxh| ruk| eyg| egp| vfo| szx| jup| vde|