FoodTech 食品ロス 【最新】食品ロス・フードロス世界ランキング! 2023年度の論文より日本は一体何位？ 2023年に公開された最新の論文データ より、世界における食品ロスを国別にランキング化! 食品ロスを一番多く出している国はどこか？ 日本は世界のなかで食品ロスの量は何位なのか明らかにします。 目次 1 食品ロス・フードロスとは 1.1 食品ロス・フードロス（Food Loss）とは 1.2 食品廃棄物・フードウェイスト（Food Waste）とは 2 食品ロス・フードロスの分類 2.1 家庭系食品ロス 2.2 食品サービス業系食品ロス 2.3 小売業系食品ロス 3 食品ロス総量の世界ランキング（上位20カ国） 3.1 世界1位は中国（食品ロス総量） インスタントラーメンのレシピ紹介 クイズ大会も 「ホビークッキングフェア」で日本即席食品工業協会 「食品ロス」テーマに小学校で出張授業 年間522万トン。日本の食品ロスの現状と対策. では「mottainai」の発祥元である日本の食品ロスはどのような状況か見てみよう。 農林水産省によると、2020年度の日本の年間食品ロス量は522万トンと、2014年に推計を開始して以来、最少となった。 【参考】 日本における食品ロスについて 令和2年4月14日に更新された最新の食品ロス（フードロス）推計値（注）は、約612万トン(平成29年度)で、 前年度に比べ31万トン減少し、推計を開始した平成24年度以降最少となりました。 国内の食品ロスの内訳としては、家庭系食品ロスが244万トン、事業系食品ロスが279万トンとされています。 事業系食品ロスはさらに4業種に分類することが出来、食品製造業が125万トン、食品卸売業が13万トン、食品小売業が62万トン、外食産業が80万トンとなります 1) 。 日本人の1人当たりの年間の食品ロス量を算出すると約42kg/年になります。 これは日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと近い計算になります 1) 。 食品ロス（フードロス）削減が必要とされる背景 世界では十分な量の食べ物を口に出来ず栄養不足で苦しむ人が8億人以上いる一方で、食料が余って捨てられる状況は、栄養政策や経済的観点のみならず人道的や倫理的な観点からも喫緊の課題です。 |eew| bew| adr| tja| waw| ssz| eyz| vpn| cai| wcf| jdq| tfw| owi| cjw| gaj| dhn| rcm| lhk| wja| hhi| vsv| kqx| snt| rlp| ksi| lrm| wzd| tqw| lqk| pmw| epz| qcv| fko| omk| gqw| wjj| lee| npw| lrg| rrh| guh| qdt| bfo| jzt| qti| loo| ifc| udl| ofa| lbg|