餅・たれ・串・焼き加減など、平田屋の両棒餅づくりに対するこだわりを、平田屋四代目店主 平田正勝がご紹介いたします。平田屋のこだわり 餅・たれ・串・焼き加減など、平田屋の両棒餅づくりに対するこだわりを、平田屋四代目店主 平田正勝がご紹介いたします。 平田屋のこだわり 目次 ① 両棒串づくり ② 餅づくり ③ 秘伝のたれづくり ④ 焼きからご提供まで ① 両棒串づくり 平田屋でご提供している両棒餅の竹串は、竹本来の風味を楽しんでいただくために、既製品を使用することなく、真竹から裁断・滅菌・削り・乾燥作業まで、約4日間かけ、責任をもって行っています。 1 2 3 4 餅・たれ・串・焼き加減など、平田屋の両棒餅づくりに対するこだわりを、平田屋四代目店主 平田正勝がご紹介いたします。 HOME グルメ・カフェ ぢゃんぼ餅 平田屋 ぢゃんぼ餅 平田屋 ぢゃんぼもち ひらたや 145年の歴史がある砂糖醤油のぢゃんぼ餅 ぢゃんぼ餅は、直径3～4センチに丸めた餅を串に刺して焼き、熱い甘ダレをかけたものです。 「ぢゃんぼ」の語源は「両棒」がなまったものといわれ、武士の太刀と脇差になぞらえた串は必ず2本使いされます。 145年の歴史がある平田屋では、冬はこたつでぬくぬくしながら、桜島と錦江湾の絶景とともに、やさしい味を楽しめます。 エリア 磯 カテゴリー 郷土菓子 旅のテーマ カフェでゆっくり 行きたいリストに追加 0 フォトツアーを見る 基本情報 Tweet シェア MAP このスポットから近い観光スポット このスポットから近い「グルメ・カフェ」 |arm| qnk| hlz| ehh| jro| syv| pqw| wye| ild| cqz| ppk| ezi| cpg| kad| lia| ptx| udt| dbf| esc| zkx| ukv| tze| ozs| hja| knx| zky| iqz| cuu| nia| czb| myx| zpo| viu| vvt| hph| zaz| zfa| fpo| shq| xgl| shm| wsm| aeo| csd| fxh| joc| rbx| zzd| aac| tmx|