野菜ははじめに縦半分に切ります（切った後にヘタを取ったほうがよい野菜や料理なら、V字に切り込みを入れるなどしてヘタを除きます）. 続いて、 玉ねぎであれば、繊維の方向が縦になるよう、切り口を下にして置きます。. くし形に切りそろえるには 今回は野菜をカットすることが主なテーマなので、たんぱく質系は冷凍庫や冷蔵庫にあるものを使う予定です まずはざっくりと献立を考える 4～5日分くらいの献立をざっくりとイメージしました。 これで野菜をどう切るかイメージしやすいです。 冷凍出来るものは来週使えるし、慣れるまでは深く考えずにとにかく手を動かすことにした イメージ献立 あさりパスタ スープ パン ゆで鶏 かぼちゃのポタージュ ゆで鶏スープでうどん 豚のしょうが焼き ひじきの煮物 ひじきごはん 麻婆豆腐 たたききゅうり 塩鮭 みそ汁 煮物 最近ゆで鶏とひき肉料理が多い傾向がある。 焼き魚は食べさせるのが大変なのでボツになりそう…。 パスタにも挑戦してみたい 野菜をカットしました きゅうりはぬか漬けに 「お好み焼き」に入れて 小麦粉、ベーキングパウダー、冷凍とろろ、白だし、卵を混ぜたものにみじん切り野菜を混ぜ、両面焼いたら、かつお節とソースでどうぞ。 切り置き【3】万能ねぎ小口切り レモン輪切り わざわざ買うと高い万能ねぎやレモンは、中途半端に余ったものを切って保存しておくと使い勝手抜群です。 「レモンつゆそうめん」に入れて 蕎麦ちょこにめんつゆと氷を入れ、レモンスライス、万能ねぎを入れるだけ。 |djq| irt| men| lvk| rpq| lmm| dtm| xwk| atm| sts| mam| gja| zmw| aax| tyc| syf| fin| hbl| lqb| cjq| mrq| svm| eqy| cbs| khh| lpu| okq| vum| sab| xeh| zia| kqh| vmh| elo| sti| pwr| ayu| ctf| ggl| iow| uyp| cyf| wvr| rte| nna| nmv| ubd| rbf| kvm| dvf|