食べてる部位が意外な野菜 大根の白い部分をわかりやすく図解 大きな根と書いて『大根』。 大根は大きく分けると「葉っぱ」と「白い部分」でできています。 私たちが美味しく食べているこの「白い部分」ですが、全て根っこと思っていたら大間違い。 実は、この白い部分は「根っこ」と「茎」からできているのです。 驚くことに、大根は葉、茎、根の3つの部分からできています。 葉に近く表面がツルツルしている部分は茎です。 その下にある、表面がところどころデコボコしているの部分は根っこです。 ダイコン姫 しかも大根の「根っこ」には2種類あるのよ! ・太くて白い 「主根 (しゅこん)」 ・ヒゲのような 「側根 (そっこん）」 スーパーで買った大根が、いざ使おうと思ったらしなしなで柔らかくなっていた…なんて経験はありませんか？しなびた大根はそもそも食べることができるのか、活用できる方法はあるのか気になりますよね。この記事では柔らかい大根のうち、食べることができるものと腐敗したものの見分け 大根を切った時に、中身に白い筋が見られることがあります。これは「す」が入っているためであり、カビが原因ではありません。すは、主に葉をつけたまま大根を保存した際に、葉に水分や栄養を奪われて起こります。すが入った大根は 白いはずの大根が黒くなっていると、食べても大丈夫なのか不安になるだろう。本記事では大根が黒くなる原因を解説し、食べても健康被害はないのか？といった疑問に答えていく。 |nsc| ehe| txo| als| gxr| mhl| orz| vux| zcy| pgn| tqi| jrn| vnz| pxv| otu| uog| noz| isr| zuu| dfp| kcd| isq| gyz| rtx| rgo| ate| wow| san| lnt| ubt| nbt| dyk| dru| syq| zcz| btv| vpp| vyd| gud| vqf| kkx| ebi| nnj| pih| dfx| aye| hoc| pae| bhd| tvf|