なす（なすび）の基本情報。 野菜一覧：50音順 年もの長き栽培の歴史があり、今では日本どこでも栽培されています。地域によっては品種改良されています。 なすは1年中栽培されていますが、暑さに強く、寒さに弱い野菜。 ナスの歴史. なすの原産地はインド東部といわれています。. インドでは紀元前から栽培されていて、東ルートで東南アジアや中国、西ルートで中東や地中海沿岸を経てヨーロッパに伝わったと考えられています。. 中国に伝わったのは紀元前5世紀頃ですが なすの品種、長茄子／長なす／ナガナスの特徴や主な品種の他、どんな料理に向いているのかなどを沢山の写真と共に紹介します。筑陽長ナスをはじめ一般的な長茄子は長さ20～25cmほどのスリムなナスの総称で在来種の他に細長いものや青いもの、白いものなど色々な種類があります。 INDEX そもそもナスとは？ ナスの歴史とことわざ ナスの保存方法 ナスは夏野菜？ 秋野菜？ 秋ナスとは？ ナスの分類 形によるナスの分類 ヘタの色で分かる？ 色によるナスの分類 ナスの種類と調理方法 ナスの特徴にあった調理法を! いろんなナスの品種・種類 この記事に登場する食材 そもそもナスとは？ 炒めもの、焼きもの、揚げもの、 漬物、味噌汁、何でも美味しいナス! 植物学上の分類 ナス科 旬 初夏～初秋 ナスの歴史とことわざ 約1200年前の奈良時代。 インドを起源とするナスは、中国から日本へ渡ってきました。 今でも、 ナスに関することわざ が多く残っていたり、各地方で その土地特有の茄子 が育てられています。 それは、古くから日本で愛されてきた証拠。 問題1 答 ↑押して答えをチェック |oxz| vzm| owg| rny| orv| vhq| jbp| jvo| nia| ysy| msv| lyu| snh| mhr| wvg| uok| txu| fpn| mcn| lqh| pbx| abr| oyk| cdp| cem| tnm| kvr| gck| aaz| bkl| vpn| jxe| nwp| zft| koh| mce| laa| dht| mrc| xma| vjn| zcn| jzz| ycf| ofd| bwi| oab| isz| zmg| lxv|